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आज हम कुछ तैयार करने जा रहे हैं मक्खन पेस्ट बहुत सरल। वे मूल सामग्री से बने होते हैं: आटा, चीनी, अंडा ... और हम उन पर थोड़ा कसा हुआ जायफल डालेंगे जो उन्हें एक विशेष स्पर्श देगा।
La जायफल इसे अन्य अवयवों से बदला जा सकता है जो सुगंधित करते हैं: दालचीनी, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, कसा हुआ संतरे का छिलका ... चुनते समय अपने स्वाद को ध्यान में रखें।
एक बार जब वे ठंडे हो जाएंगे तो हम उन पर छिड़केंगे पिसी चीनी. हम इसे एक साधारण छलनी से करेंगे, इसलिए सब कुछ अच्छी तरह से सजातीय होगा।
आसान छोटा पेस्ट
लार्ड से बने कुछ पारंपरिक कुकीज़।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- कैलोरी: 70
- सर्विंग्स: 48
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- आटे का 500 जी
- 160 चीनी जी
- नमक
- पिसी हुई दालचीनी और कसा हुआ जायफल
- 2 अंडे
- 2 अंडे की जर्दी
- 150 ग्राम लार्ड
तैयारी
हम एक बर्तन में मैदा, चीनी और मसाले डालेंगे।
हम मिलाते हैं।
अब मक्खन, दो अंडे और दो जर्दी डालें।
हम मिलाते हैं और गूंधते हैं।
हम एक रोलिंग पिन के साथ, ग्रीसप्रूफ पेपर की शीट पर या सीधे वर्कटॉप पर आटा फैलाते हैं।
हमने अपनी कुकीज़ को लगभग 5 सेंटीमीटर व्यास के कटर से काटा है और हम उन्हें बेकिंग ट्रे पर, बेकिंग पेपर पर रख रहे हैं।
लगभग 180 मिनट के लिए 20º (पहले से गरम ओवन) पर बेक करें, जब तक कि हम कुकीज को सुनहरा न देख लें।
एक बार जब कुकीज़ ओवन से बाहर हो जाएं, तो उन्हें ठंडा होने दें। जब वे ठंडे हो जाएं, तो एक छलनी का उपयोग करके सतह पर आइसिंग शुगर छिड़कें।
विधेयकों
चूँकि यह बड़ी मात्रा में आटा है, हम इसे दो भागों में बाँट सकते हैं और दोनों भागों को अलग-अलग बेल सकते हैं। [br]उन्हें रखने और बेक करने के लिए हमें दो ट्रे की भी आवश्यकता होगी।
अधिक जानकारी - सूखे नींबू का लाभ कैसे उठाएं