कद्दू gnocchi

इस बार हम कुछ हद तक मूल gnocchi नुस्खा प्रस्तावित करते हैं, क्योंकि ये आमतौर पर आलू के साथ बनाए जाते हैं। लेकिन कद्दू के मांस का लाभ उठाने के लिए जिसे हमने अपने हेलोवीन कद्दू से छोड़ दिया था, हमने इस नुस्खा की कोशिश करने की हिम्मत की है।

के माध्यम से: वैकल्पिक ब्लॉग
छवि: FXc भोजन


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  1.   पीहूँ कहा

    चूंकि मेरे लिए ग्नोची बाहर नहीं आया था, आटा को संभालने और उन्हें बनाने के लिए पर्याप्त कॉम्पैक्ट नहीं था, मैंने सिलेंडर को ओवन में रखने का फैसला किया और लगभग पंद्रह मिनट तक उन्हें सेंकना। मैं कुछ बहुत स्वादिष्ट कद्दू और पनीर मिनी ब्रेड था !!!!

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      Pehuen, हमारे ब्लॉग में भाग लेने के लिए अग्रिम धन्यवाद। रहस्य कद्दू को बहुत अच्छी तरह से सूखा है, ताकि यह एक तरल आटा न बन जाए। परिणाम कद्दू के प्रकार के आधार पर भी भिन्न होगा। यदि मांस बहुत अधिक सूखा और भूरा है, तो पकने पर सूंडी टूट जाएगी। सबसे अच्छी बात यह है कि यह एक रसदार और स्वादिष्ट मांस है। मैंने ब्लॉग पर पाया है FXC भोजन, कि आदर्श कद्दू होक्काइडो कद्दू है। दूसरी ओर, आटा का प्रकार भी महत्वपूर्ण है। हमें रसोई के आटे का उपयोग करना चाहिए और पेस्ट्री के आटे का नहीं, क्योंकि यह अधिक प्रतिरोधी है। किसी भी मामले में, वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक आटे को थोड़ा-थोड़ा जोड़ना बेहतर होता है।

      लेकिन देखो, खाना बनाना प्रयोग कर रहा है और आपको एक नया नुस्खा मिला!

  2.   मार्था फ्रॉस्ट कहा

    मैं एक दिन ग्नोच्ची बनाना चाहूंगा लेकिन अगले दिन खाने के लिए इसे बचा कर रखूंगा। क्या मैं उन्हें पहले से उबाल कर रखता हूं या पहले? आपका बहुत-बहुत धन्यवाद।

    1.    एसेन जिमेनेज कहा

      हैलो, मार्था। मैं उन्हें कच्चा रखूंगा, लेकिन अगले दिन खाऊंगा, बाद में नहीं। गले लगना