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इन हीट के साथ आपका खाना पकाने का मन नहीं करता है और आपका ओवन को चालू करने का बिल्कुल भी मन नहीं करता है। इसलिए हम इस वैकल्पिक Lasagna का प्रस्ताव करते हैं, a ग्रीष्म लसग्नाकीमा बनाया हुआ मांस और कठोर उबले अंडे के साथ।
इसकी खास बात यह है कि यह बेक नहीं किया गया है. इस कारण से हमें लसग्ना को पकी हुई सभी सामग्री के साथ इकट्ठा करना होगा।
La एक प्रकार का चटनी आप ऐसा कर सकते हैं घर पर तैयार करें (मैंने 40 ग्राम मक्खन, 40 ग्राम आटा और 600 ग्राम दूध का उपयोग किया है) या यदि आप कम समय में खाना तैयार करना चाहते हैं तो पहले से बना हुआ खरीद लें।
कीमा बनाया हुआ मांस और कठोर उबले अंडे के साथ ग्रीष्मकालीन लसग्ना
ओवन के बिना एक Lasagna। बहुत अच्छा।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 235 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- तेल का एक छींटा
- नमक
- सुगंधित जड़ी बूटी
- लगभग 9 लसग्ना शीट
- पास्ता पकाने के लिए पानी
- 3 कठोर उबले अंडे
- पकाया हुआ हैम के 2 स्लाइस
- एक प्रकार का चटनी
- सुगंधित जड़ी बूटियों और जैतून के तेल के साथ टोस्टेड ब्रेड
तैयारी
लसग्ना शीट्स को ढेर सारे नमकीन पानी में पकाएं। आपको उन्हें अच्छी तरह से पकाना है, क्योंकि इस मामले में, वे ओवन में खाना बनाना खत्म नहीं करेंगे।
हम कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करते हैं, इसे थोड़ा तेल, नमक और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पैन में भूनते हैं।
यह ऐसे ही रहेगा।
कड़े उबले अंडों को छीलकर काट लें और पके हुए हैम को फ्रिज से निकाल दें।
जब पास्ता अच्छी तरह से पक जाए तो इसे खाना पकाने के पानी से निकालकर चर्मपत्र कागज या साफ कपड़े पर रख दें।
एक बड़े कटोरे के आधार पर थोड़ा सा बेचमेल सॉस डालकर लसग्ना को इकट्ठा करें। Bechamel पर Lasagna की कुछ चादरें डाल दें। उस पर हम आधा कीमा बनाया हुआ मांस, आधा अंडा और पके हुए हैम के कटे हुए स्लाइस में से एक को वितरित करते हैं।
थोड़ा और बेचामेल जोड़ें।
हम पिछली परत (पास्ता, मांस…) की तरह ही एक और परत बनाते हैं।
बाकी बेकमेल के साथ कवर करें।
एक फ्राइंग पैन में तेल के छींटे के साथ ब्रेड के कुछ टुकड़ों को ब्राउन करें। हम उन्हें सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ स्वाद देते हैं।
हम उस टोस्टेड ब्रेड को अपने लसग्ना की सतह पर रख देते हैं।
हम तुरंत परोसते हैं या परोसने के समय तक फ्रिज में रखते हैं।
अधिक जानकारी - प्रकार का चटनी सॉस