केकड़ा टार्टारे के साथ एवोकैडो मूस

तैयारी

1. हम अपनी तैयारी शुरू करते हैं surimi चिपक जाती है. हम इन्हें बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर एक प्याले पर रख देंगे।

2. हम छील लेंगे बहुत छोटे टुकड़ों में प्याज और हम उन्हें सूरीमी या केकड़े में जोड़ देंगे।

3. उसी कटोरी में हम एक चम्मच सोया, चुटकी भर नींबू या नींबू का रस, 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और दो चम्मच केचप डालेंगे। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं और अलग रख देते हैं।

4. एवोकाडो को आधा खोलकर चमचे की सहायता से गूदा निकाल लीजिये. हम हड्डी निकालते हैं और एवोकाडो को एक बाउल में डालें। हम इसे फोर्क से मैश करके क्रीम बना लेंगे। हम जोड़ते हैं नींबू का रस और नमक।

5. एक और कटोरी में हम डालेंगे कम वसायुक्त मलाई बहुत ठंडा है और हम इसे हराते हैं ताकि यह माउंट हो जाए। हम एक पारंपरिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

6. हम एवोकैडो के बगल में क्रीम डालते हैं और इसे धीरे-धीरे मिलाते हैं ताकि मात्रा कम न हो। हम नमक ठीक करते हैं।

7. हम कप तैयार करते हैं। सबसे नीचे हम डालते हैं केकड़ा टार्टारे के कुछ बड़े चम्मच और हम इसे के साथ पूरा करेंगे एवोकैडो मूस. हम गिलास को नींबू के टुकड़े से, कटे हुए अजमोद के साथ और चेरी टमाटर के आधे हिस्से से सजाएंगे।