क्रिसमस के साथ Nutella और dulce de leche लॉग करें

तैयारी

1. यदि हम क्लासिक हेज़लनट और कोको क्रीम की एक अच्छी खुराक जोड़ते हैं और इसे डल्से डे लेचे और चॉकलेट की मीठी टॉपिंग के साथ कवर करते हैं, तो हम क्रीम या चॉकलेट से भरे क्लासिक क्रिसमस लॉग को थोड़ा और अधिक मूल बना देंगे।

2. हम नरम मक्खन को चीनी के साथ तब तक फेंटते हैं जब तक यह एक सफेद क्रीम न बन जाए। फिर हम एक-एक करके अंडे डालते हैं, जब तक कि वे पूरी तरह से आटे में एकीकृत न हो जाएं। आटे और यीस्ट को मिलाइये और छलनी की सहायता से बारिश के रूप में इस मिश्रण में मिलाइये, जब तक कि यह आटे में पूरी तरह घुल न जाये.

3. बेकिंग ट्रे पर, हमने चर्मपत्र कागज की एक शीट फैलाई। स्पंज केक का एक आयत प्राप्त करने के लिए, उस पर आटे को अच्छी तरह से चपटा करके व्यवस्थित करें। यदि आप आटे को सीधे ट्रे पर नहीं बनाना चाहते हैं तो आप आटे को पकाने के लिए एक बड़े, आयताकार ग्रीस लगे सांचे का भी उपयोग कर सकते हैं। हमने आटे को पहले से गरम ओवन में 180-200 डिग्री पर तब तक रखा जब तक यह थोड़ा सूखा, लेकिन लचीला न हो जाए। लगभग 10 मिनट पर्याप्त होंगे.

4. न्यूटेला को बेहतर ढंग से फैलाने के लिए, हम इसे बेन-मैरी में या कम शक्ति पर माइक्रोवेव में पिघला सकते हैं। जब केक गर्म हो जाता है, तो हम इसे न्यूटेला के साथ फैलाते हैं और इसे लॉग या जिप्सी आर्म का आकार देने के लिए अपने ऊपर रोल करते हैं।

5. हम इसे एल्यूमीनियम फ़ॉइल में लपेटते हैं और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख देते हैं ताकि यह कॉम्पैक्ट बना रहे।

6. कवरेज तैयार करने के लिए, हम डल्से डे लेचे को गर्म करते हैं और उसमें चॉकलेट पिघलाते हैं। फिर, दूध और मक्खन डालें और कवरेज को ठंडा होने दें।

7. हम इस क्रीम को ट्रंक पर फैलाते हैं और कांटे की मदद से कुछ स्ट्रेच मार्क्स बनाते हैं।