कुकिंग ट्रिक्स: बेकन बेकन, कम वसा

बेकन सबसे अधिक स्वाद वाले सॉसेज में से एक है जो बच्चों को पसंद है, लेकिन हमें इसे तैयार करते समय एक समस्या है। यदि इसमें पहले से ही वसा की मात्रा अधिक है, अगर हम इसे तला हुआ तैयार करते हैं, तो हम इसमें मौजूद तेलों की मात्रा को तीन गुना कर देते हैं। यह सच है कि यह कुरकुरे है, लेकिन हम अपने शरीर में वसा की एक उच्च खुराक जोड़ते हैं जो हमारे लिए अच्छा नहीं है।

बेकन के सभी स्वादों का आनंद लेना जारी रखने के लिए, और सबसे ऊपर है कि हम इसे बहुत पसंद करते हैं, आज हम इसे दो तरीकों से तैयार करने जा रहे हैं, जिसमें हमें किसी भी तेल का उपयोग नहीं करना होगा, और बेकन ले जाएगा खाना पकाने के लिए अपने सभी वसा का लाभ।

  • माइक्रोवेव के लिए. यदि हम इसे माइक्रोवेव में तैयार करते हैं, तो इसे किचन पेपर के बीच रखना सबसे अच्छा है ताकि यह बाहर निकलने वाली सभी वसा को अवशोषित कर ले। मैं अधिकतम शक्ति पर और लगभग 5 मिनट के अनुमानित समय के लिए रखता हूं, यह सब स्लाइस की मोटाई पर निर्भर करता है। थोड़ा-थोड़ा करके जांचते रहें कि यह पक गया है या नहीं।
  • बेक किया हुआ. इसे तैयार करने के लिए रैक पर बेकिंग पेपर रख दें, ताकि सारी चर्बी पेपर पर रह जाए. बेकिंग ट्रे को रैक के नीचे रखें, ताकि अतिरिक्त चर्बी बिना किसी समस्या के ट्रे पर रहे और ओवन में न गिरे। इसे लगभग 180 मिनट के लिए 25 डिग्री पर रखें। जब आप देखें कि बेकन सुनहरा हो गया है, तो इसे हटा दें, और आप देखेंगे कि वे कितने कुरकुरे हैं या तले हुए की तुलना में अधिक हैं, और आधे वसा के साथ।

आप इसे दोनों दिनों के लिए बिना किसी समस्या के फ्रिज में एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ कंटेनर में रख सकते हैं। यह आपके सलाद और प्यूरीज़ के साथ परफेक्ट है।

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