अंजीर कुकीज़, गर्मियों के फल के साथ

अच्छे पके और मीठे अंजीर गर्मियों के सबसे स्वादिष्ट फलों में से एक हैं। शर्करा और फाइबर से भरपूर अंजीर सबसे ऊर्जावान फलों में से एक है। हम इस गर्मी के लिए कुछ ताजा अंजीर के साथ कुछ पौष्टिक कुकीज़ बनाने जा रहे हैं। आप में से कई लोग उन्हें खरीदने से बचेंगे, क्योंकि शायद आपके पास दोस्त और परिवार हैं जो उन्हें अपने देश के घर के बगीचे से ताजा कटौती लाते हैं।

सामग्री: 250 जीआर। आटा, 250 जीआर। मक्खन की, 100 जीआर। चीनी की, 8 अंजीर, 50 मिली। क्रीम, 3 अंडे, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, सौंफ बीज

तैयारी: हम अंडे, मक्खन और चीनी को छड़ से अच्छी तरह से हराते हैं जब तक कि वे एक क्रीम नहीं बनाते। खमीर के साथ आटा जोड़ें और अच्छी तरह से गूंधें। अच्छी तरह से धुले और छिलके वाले अंजीर को मसल लें और उन्हें सौंफ के बीज के साथ आटे में मिला दें। हम आटा फैलाते हैं, इसे कुकी के आकार में काटते हैं और इसे ओवन में 180 डिग्री पर पहले से गरम किया जाता है और लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक। हम उन्हें एक रैक पर ठंडा करते हैं।

छवि: एलोलोर्डेलकैफे