गाजर के साथ चिकन स्टू

तैयारी

1. हमने सॉस पैन में तेल डाला और आग पर डाल दिया। हम प्याज को काटते हैं और सॉस पैन में डालते हैं।

2. पील और गाजर काट और उन्हें जोड़ें।

3. हम बे पत्ती भी डालते हैं।

4. जब सब कुछ सौतेला हो जाता है, तो हम चिकन को नमक और आटा देते हैं। हम सब्जियों के बीच एक छेद बनाते हैं और मांस को भूरा करते हैं।

5. हम इसे प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए पकाते हैं।

6. जब यह सुनहरा हो जाता है, तो शराब जोड़ें और लगभग 7 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना।

7. फिर हम ढक्कन लगाते हैं और कम गर्मी पर ढक्कन के साथ 40 मिनट तक पकाते हैं। हम समय-समय पर ढक्कन खोलते हैं कि मांस पकाने के तरीके की जाँच करें और यदि आवश्यक समझें तो थोड़ा पानी डालें। हम यह जांच सकते हैं कि त्वचा के हिस्से में एक गहरी कटौती करके इसे पकाया जाता है या नहीं।

8. हम सॉस और सब्जियों के साथ और सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ गर्म परोसते हैं।