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इस मूल को तैयार करें लाल गोभी का सलाद यह बहुत ही सरल है। हमें बस सामग्री को अच्छी तरह से काटना है (लाल गोभी, गाजर और अचार) और उन्हें मिलाएं। फिर हम एक स्वादिष्ट घर का बना मेयोनेज़ जोड़ेंगे।
आँख को mayonesa क्योंकि, तैयारी अनुभाग में मैंने जो संकेत दिए हैं, उनका पालन करने से यह कभी नहीं कटता है। और मैं पहले से ही अनुमान लगा रहा हूं कि इसे विस्तृत करते हुए, यह आसान नहीं हो सकता।
टोस्ट पर कुछ बड़े चम्मच डालकर इसे पहले कोर्स के रूप में या स्टार्टर के रूप में भी परोसा जा सकता है। चाहे आप पहला विकल्प चुनते हैं या दूसरा, इसके बारे में मत भूलना anchoa। यह इसे एक विशेष स्पर्श देता है।
लाल गोभी का सलाद घर के बने मेयोनेज़ के साथ
एक अलग और बहुत स्वादिष्ट सलाद
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- लाल गोभी के 300 और 400 ग्राम के बीच
- 120 ग्राम गाजर (वजन एक बार छीलने के बाद)
- 4 अचार वाला गेरकिंस
- 1 ताजा अंडा
- 150 ग्राम सूरजमुखी तेल
- नमक
- नींबू के रस का एक छींटा
- तेल में कुछ एंकोवी फ़िललेट
तैयारी
हम लाल गोभी के हिस्से को धोते हैं और इसे अच्छी तरह से काटते हैं।
हमने इसे एक बड़े कटोरे में रखा।
हम गाजर को छीलते हैं और इसे भी काटते हैं।
हम इसे उसी कटोरे में डालते हैं जहां हमारे पास लाल गोभी होती है।
हम अचार को काटते हैं।
हम उन्हें कटोरे में जोड़ते हैं जहां हमारे पास बाकी सामग्री होती है।
एक लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
अब हम घर का बना मेयोनेज़ तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम अंडे, नमक, नींबू के रस के छींटे और सूरजमुखी के तेल को एक लंबे कंटेनर में डालते हैं। हम मिक्सर का परिचय देते हैं जब तक हम कांच के नीचे तक नहीं पहुंचते।
उस नीचे से मिक्सर को उठाए बिना, हम इसे सक्रिय करते हैं। हमारे पास कम से कम 30 सेकंड के लिए मिक्सर है। फिर हम इसे सुचारू रूप से आगे बढ़ाते हैं, ऊपर और नीचे थोड़ा-थोड़ा करके।
हम सब्जियों के साथ हमारे मेयोनेज़ को मिलाते हैं।
हम टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस पर परोसते हैं और प्रत्येक टोस्ट को एंकोवी के एक टुकड़े के साथ शीर्ष करते हैं।
