घर का बना स्ट्रॉबेरी सिरप, शुद्ध तरल फल

तैयारी

1. हम स्ट्रॉबेरी को ठंडे पानी से साफ करते हैं, सुखाते हैं और बाद में हम डंठल हटा देते हैं। फलों को अच्छी तरह मसलकर छान लें ताकि बीज निकल जाएं। हमें इस प्यूरी का डेढ़ कप मिलेगा। हम स्ट्रॉबेरी के कुछ टुकड़े छोड़ सकते हैं अगर हम उन्हें चाशनी में ढूंढना पसंद करते हैं।

2. एक सॉस पैन में, चीनी और पानी को उबाल लें। तो, हम स्ट्रॉबेरी डालते हैं और जब यह उबलने लगे तो हम आँच को कम कर देते हैं। हम उबालते हैं, खुला, 10 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी करते हैं।

3. जब चाशनी गाढ़ी हो जाए तो इसे ठंडा होने दें।