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घर पर हम चम्मच व्यंजन पसंद करते हैं। काले सेम आज हम आपको दिखाते हैं, क्योंकि गाजर, अजवाइन, रक्त सॉसेज, कोरिज़ो ... के अलावा चावल के कुछ दाने होते हैं।
El चावल हम इसे अंत में जोड़ देंगे, जब सेम अच्छी तरह से पकाया जाता है। यह अविश्वसनीय लगता है लेकिन, थोड़े से चावल के साथ, पकवान बदल जाता है। यह शोरबा को भी मोटा बनाता है और हमें व्यवस्था में कम आटा जोड़ने की अनुमति देता है या इसे छोड़ भी देता है।
हम उन्हें जिस तरह से पसंद करते हैं, उन्हें तैयार करने जा रहे हैं, उन्हें खाना पकाने में अपना समय दे रहे हैं। बनाया जायेगा उबाल, en पुलाव, और नरम और तैयार होने में लगभग तीन घंटे लगेंगे।
चावल के साथ पिंटो बीन्स
परिवार के रूप में आनंद लेने के लिए एक चम्मच पकवान
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सूप
- सर्विंग्स: 6-8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 700 ग्राम काली फलियाँ
- अजवाइन का एक गुच्छा
- गाजर 2
- 1 बड़ा आलू
- ठंडा पानी
- 1/2 सॉसेज
- 1/2 काला हलवा
- बेकन का एक टुकड़ा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच मैदा
- 1 चम्मच पपरिका
- नमक
- 100 ग्राम चावल
तैयारी
इससे पहले कि हम सेम को भिगो दें।
सुबह हम अपनी बीन्स को कोकेट में डालते हैं, साथ में अजवाइन का टुकड़ा, छिलके वाली गाजर और आलू भी छीलते हैं। हम कमरे के तापमान या ठंड पर पानी के साथ कवर करते हैं।
इसे कम से कम एक घंटे तक पकने दें।
हम मांस को शामिल करते हैं।
हम खाना पकाने के साथ जारी रखते हैं, जब तक कि फलियां नरम न हों।
एक सॉस पैन में हम दो बड़े चम्मच तेल, पपरिका, आटा और नमक में सॉस तैयार करते हैं।
एक मिनट काफी होगा
हम इस मिश्रण को उस स्टू में शामिल करते हैं जो हमारे पास कोकोट में है।
कुछ मिनटों के बाद हम चावल डालते हैं।
एक और 20 मिनट के लिए पकाएं।
एक और 5 मिनट खड़े रहें और तुरंत परोसें।
विधेयकों
जैसा कि चावल शोरबा को गाढ़ा करता है, हम आटे के चम्मच के बिना कर सकते हैं जिसे हम हमेशा इसे बांधने के लिए उपयोग करते हैं।