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हम मीठा पकौड़ा बनाने जा रहे हैं लेकिन आटा स्वयं तैयार करना। यह वह आटा है, जो मुझे आज की रेसिपी के बारे में सबसे ज्यादा दिलचस्पी देता है क्योंकि इसके साथ ही हम विभिन्न मीठे पकौड़े बना सकते हैं।
हम उन्हें भर सकते हैं mermelada, परी बाल या के इस मूल मिश्रण कश्यु, बिस्किट और चॉकलेट जो आज हम प्रस्तावित करते हैं।
हम ऐसा करेंगे तला हुआ लेकिन आप उन्हें बेक करने की कोशिश भी कर सकते हैं। ओवन को 180 ° पर सेट करें। जब वे भूरे रंग के होने लगेंगे तो वे तैयार हो जाएंगे।
चॉकलेट और कुकी पकौड़ी
एक ऐसा नुस्खा जो छोटों को बहुत पसंद आता है और जिसे हम सबसे ज्यादा पसंद करते हैं उससे भर सकते हैं।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कैलोरी: 200
- सर्विंग्स: 24
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
द्रव्यमान के लिए:
- आटे का 250 जी
- 50 चीनी जी
- मक्खन के 45 जी
- 35 ग्राम सफेद शराब
- 10g लिमोनसेलो
- 1 अंडा
- 1 जर्दी
- नमक की एक चुटकी
भरने के लिए:
- चॉकलेट का 50 ग्राम (70% कोको)
- 30 ग्राम बिस्कुट
- 60 ग्राम काजू
तैयारी
एक कटोरे में चीनी, मक्खन और नमक के साथ आटा मिलाएं।
हम पूरे अंडे, जर्दी, शराब और शराब को जोड़ते हैं।
हम आटा को फिल्म के साथ कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं।
हम भरने के लिए सामग्री तैयार करते हैं।
हम एक खाद्य प्रोसेसर और काजू के साथ कुकीज़ काटते हैं।
हम चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाते हैं और इसे कुकी और कुचल काजू पर डालते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं, भले ही हम इसे आवश्यक समझें।
लगभग 30 मिनट के बाद, हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकालते हैं। हम इसे 5 या 6 भागों में विभाजित करते हैं और उन भागों को फैलाते हैं।
हम प्रत्येक पट्टी पर भरने डाल रहे हैं, एक चम्मच पर्याप्त होगा।
हम स्ट्रिप्स को मोड़ते हैं और पकौड़ी काटते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि अंदर कोई हवा नहीं बची है। यह भी महत्वपूर्ण है कि किनारों को अच्छी तरह से सरेस से जोड़ा हुआ है ताकि वे तले होने पर न खुलें।
हम उन्हें सूरजमुखी तेल के बहुत सारे में भूनते हैं और, एक बार पकाया जाता है, हम उन्हें शोषक कागज पर डालते हैं।
हम एक छलनी के साथ सतह पर आइसिंग शुगर छिड़कते हैं।
अधिक जानकारी - माइक्रोवेव में जाम