कॉर्डोबा और सेविले (जहां वे इसे पूंछ कहते हैं), बैल की पूंछ के शहरों की विशिष्ट स्टू आमतौर पर सब्जियों की पृष्ठभूमि पर पकाया जाता है (प्याज, लहसुन, टमाटर) और शराब। कॉर्डोबा नुस्खा गाजर को स्टू में नहीं जोड़ता है, जो कि सेविलियंस करते हैं। टमाटर को जोड़ना या गैस्ट्रोनोमिक चर्चा को उत्तेजित नहीं करता है। हम आपको हमारे नुस्खा छोड़ देते हैं और आप तय करते हैं।
दम किया हुआ बैल
ऑक्सटेल मांस बहुत समृद्ध होता है। यदि आपने इसे कभी घर पर नहीं बनाया है, तो हम आपको सिखाएंगे कि स्ट्यूड ऑक्सटेल को सही तरीके से कैसे बनाया जाए ताकि यह उत्तम हो।
मैंने कभी इसकी कोशिश नहीं की है, लेकिन वे कहते हैं कि यह बहुत समृद्ध है, ... कौन जानता है कि एक दिन मैं हिम्मत करूं
आपको इसे आजमाना चाहिए, हमने इसे कल पकाया था और यह स्वादिष्ट था !! :)
आइए देखें कि क्या मैं खुश हूं, धन्यवाद
मैं आज दोहराऊंगा, लेकिन इस बार फास्ट कुकर में! मैं टिप्पणी करता हूं ...