चॉकलेट ग्रिड के साथ नाशपाती तीखा

तैयारी

1. अवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें; हम नाशपाती को छीलना शुरू करते हैं। हम 1 को आरक्षित करते हैं और उन्हें चौकोर बनाते हैं और दूसरे को हम चादरों में काट लेंगे।

2. हम अन्य नाशपाती को चीनी, दूध, ज़ेस्ट, मसाले और अंडे के साथ कुचलते हैं। तैयार होने पर इसमें मैदा और खमीर डालें। हम अच्छी तरह मिलाते हैं। नाशपाती वर्ग जोड़ें और एक स्पैटुला के साथ हलचल करें।

3. मिश्रण को तेल से चुपड़े हुए सांचे में डालें और हल्का मैदा छिड़कें। नाशपाती के स्लाइस को आटे के ऊपर रखें जिससे आपको सबसे ज्यादा पसंद हो; इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे थोड़े फैले हुए हैं।

4. लगभग 180 मिनट के लिए 20ºC पर बेक करें, या जब तक कि बीच में टूथपिक या नुकीली चीज न डालें, तब तक वह साफ बाहर आ जाए। ब्राउन शुगर छिड़कें और बेक करें। यदि हम देखते हैं कि सतह पर चीनी बहुत अधिक भूरी होने लगती है, तो हम इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक देते हैं। अंत में ग्रिल शॉट देना हमेशा बेहतर होता है।

5. चॉकलेट को टुकड़ों में काटें और इसे माइक्रोवेव में 1 मिनट के स्ट्रोक में पिघलाएं, हर बार पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं।

6. हम अपने केक के ऊपर डायमंड ग्रिड (या जो भी आपको पसंद हो) बनाने वाले धागों में डालते हैं, जब यह सख्त हो जाएगा तो यह बहुत अच्छा होगा। आप इसके लिए पतले नोज़ल वाले पाइपिंग बैग का इस्तेमाल कर सकते हैं।