नाशपाती और रोक्फोर्ट केक

तैयारी

1. सबसे पहले हम नाशपाती को छीलते हैं, उन्हें आधा लंबवत काटते हैं और उनका कोर निकालते हैं। हम उन्हें नॉन-स्टिक पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर वितरित करते हैं और उन पर मक्खन के टुकड़े छिड़कते हैं।

2. हम उन्हें नरम होने तक लगभग 190 डिग्री पर 25-30 मिनट तक बेक करते हैं। हमने उन्हें ठंडा होने दिया और लेमिनेट कर दिया।

3. अब हम केक को बेक करने के लिए इकट्ठा करते हैं। हम आटे को एक निचले गोल साँचे के नीचे और दीवार पर रखते हैं, जिसे थोड़े से तेल से चुपड़े हुए कागज से ढक दिया जाता है।

4. हम कटे हुए नाशपाती को सर्पिल आकार में वितरित करते हैं, जैसे कि यह एक सेब पाई हो।

5. शहद छिड़कें, नीला पनीर छिड़कें और बादाम डालें।

6. हम उभरे हुए किनारों को फेंटे हुए अंडे से फैलाते हैं और केक के अंदर की तरफ, फिलिंग के किनारों के ऊपर मोड़ते हैं।

7. चीनी छिड़कें और लगभग 30 डिग्री पर मध्यम स्थिति में 180 मिनट तक बेक करें जब तक आटा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।

8. जब हम पकाना समाप्त कर लेते हैं, तो हम केक के ठंडा होने और उसे खोलने का इंतजार करते हैं।