हम चेतावनी देते हैं कि यह नुस्खा वयस्कों के लिए है। सब्योन (बेस-मैरी में बनाया गया एक प्रकार का कस्टर्ड) का आधार वाइन है और इसका खाना पकाना बहुत लंबा नहीं है, इसलिए सभी शराब को वाष्पित करने का समय नहीं है। यह झागदार अंडा क्रीम आमतौर पर मीठी मदिरा के साथ तैयार किया जाता है, हालांकि हम इसे कम शराब या कावा के साथ बनाने से इनकार नहीं करते हैं। इसे गर्म या ठंडा लिया जाता है और इसके साथ, कुछ वेफर्स या कुछ कारमेलाइज्ड नाशपाती।
कारमेल नाशपाती के साथ ज़ाबायोन
यदि आप एक असामान्य मिठाई की तरह महसूस करते हैं, तो कारमेल नाशपाती के साथ यह सबायोन वह है जिसे आप ढूंढ रहे हैं
छवि: सिट्रोनेटवानील