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आज का पास्ता सुसंगत है क्योंकि यह है एक प्रकार का चटनी उस स्वादिष्ट हरी चटनी के अलावा, पेस्टो।
जरूर जानिए जेनोइस पेस्टो। यह तुलसी, पनीर, पाइन नट्स, थोड़ा लहसुन, जैतून का तेल और नमक के साथ बनाया जाता है। सामान्य बात यह है कि इसे पास्ता के साथ परोसा जाता है लेकिन यह सफेद चावल या फलियां और पके हुए आलू के साथ भी बहुत समृद्ध है।
इस मामले में हम उस पेस्टो को हमारे सामने रखने जा रहे हैं पास्ता। हम इसे बाद में एक लाइट बेहामेल के साथ कवर करेंगे जिसे हम सॉस पैन में, फ्राइंग पैन में या थर्मोमिक्स में तैयार कर सकते हैं।
पेस्टो और बेमेल के साथ पास्ता
पूरे परिवार के लिए एक डिश
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- कैलोरी: 580
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- लघु पास्ता के 320 ग्राम
- पेस्टो की 1 खुराक
बेगमेल के लिए:
- 1 लीटर दूध
- आटे का 50 जी
- मक्खन के 20 जी
- नमक
- जायफल
और यह भी:
- नरम या अर्ध-ठीक पनीर
तैयारी
हमने सॉस पैन में बहुत सारा पानी डाला और आग पर रख दिया। जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, तो पास्ता जोड़ें और इसे पैकेज पर संकेतित समय के लिए पकाने दें।
आइये इस समय का लाभ उठाते हैं बेगमेल बनाने के लिए। हमने थर्मोमिक्स ग्लास में दूध, आटा और मक्खन डाला।
हम 8 मिनट, 90º, गति 4 कार्यक्रम करते हैं। एक बार किया जाता है, नमक और जायफल जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं और कांच के अंदर आरक्षित करें।
यदि हमारे पास कीट नहीं है तो हम इसे तैयार कर सकते हैं। हमें इस रेसिपी में दिखाई देने वाली सामग्री की आवश्यकता होगी: जेनोइस पेस्टो। अगर हमारे पास ज्यादा समय नहीं है, तो हम इसे ब्लेंडर में या फूड प्रोसेसर में ही तैयार कर सकते हैं। हमें केवल सभी सामग्रियों को ग्लास में डालना होगा और उन्हें कुचलना होगा।
एक बार जब हम तीन सामग्री बना लेते हैं, तो यह उन सभी को एक साथ रखने का समय होगा।
हम पास्ता को एक कटोरे में डालते हैं और इसके ऊपर पेस्टो डालते हैं।
हम अपने पास्ता को कटोरे में पेस्टो के साथ डालते हैं और फिर बेमेल डालते हैं।
यदि हम चाहें, तो हम सतह पर थोड़ा कसा हुआ पनीर डालते हैं और तुरंत परोसते हैं।
अधिक जानकारी - जेनोइस पेस्टो