(37 वोट)
लोड हो रहा है ...
आज के नुस्खा में हमारे पास एक स्वादिष्ट और स्वस्थ संयोजन है: प्याज के साथ स्क्विड। हम सभी को इस सरल और सरल रेसिपी को बनाना पसंद है, जहां हम देख सकते हैं कि कैसे चिपिरोन वे बहुत कोमल हैं और एक प्याज की चटनी के साथ है जो वास्तव में स्वादिष्ट है।
प्याज की चटनी के साथ स्क्विड
- एलिसिया टोमेरो
- सर्विंग्स: 3
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- छोटे स्क्विड का 1 किलो
- 2 मध्यम प्याज
- जैतून का तेल
- नमक
- मछली का सूप
- अजमोद
तैयारी
जब हम उन्हें खरीदते हैं तो स्क्विड को उसी तरह प्रस्तुत किया जाता है जैसे फोटो में। इसके लिए हमें उन्हें साफ करना चाहिए.
उन्हें साफ करने के लिए, हम उन्हें रसोई के नल के पानी के नीचे रख देते हैं और हम चले जाते हैं इसके चारों ओर के महीन रंग के कपड़े को हटाना और हम अपनी एक उँगली की मदद से उसमें से सब कुछ हटा देंगे के भीतर.
हम स्क्वीड से टांगों और आंत के उस हिस्से को अलग करने जा रहे हैं जो हमने लिया है। हम वह सब कुछ काट देंगे जिसका हम उपयोग नहीं करते हैंपंजे के नीचे है. हम पैरों के बीच का एक कठोर [बी] और गोल हिस्सा भी हटा देंगे जिसे खाया नहीं जा सकता।
प्याज को छीलकर आधा काट लें और लंबे, पतले टुकड़े बना लें।
एक चौड़े फ्राइंग पैन में हम तेल की एक बूंदा बांदी डालते हैं और शुरू करते हैं प्याज को भूनें लगभग 5 मिनट, समय-समय पर चक्कर लगाते रहे।
स्क्वीड डालें और रहने दें सब कुछ एक साथ ब्राउन किया गया है। हम जानेंगे कि जब विद्रूप पकड़ा जाता है तो क्या किया जाता है a सोना और गुलाबी रंग.
पानी से ढक दें और फिश पेलेट डालें. हम तब तक नमक नहीं डालने जा रहे हैं जब तक गोली का निपटारा नहीं हो जाता है और हम आपके लिए आवश्यक नमक की मात्रा की गणना कर सकते हैं।
हम पैन को ढक देते हैं और इसके चारों ओर पकने की प्रतीक्षा करते हैं 40-50 मिनटएस खाना पकाने के दौरान हम नमक को ठीक कर सकते हैं जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है।
एक बार पकने के बाद हम उन्हें प्लेट में रख सकते हैं और थोड़ा सा सजा सकते हैं कटा हुआ अजमोद.
