फ्रूट कपल, सॉस अपने डेसर्ट

तैयारी

1. हम चीनी को पानी के साथ धीमी आंच पर लगभग 15 मिनट तक पकाकर चाशनी बनाना शुरू करते हैं।

2. इस बीच हम चुने हुए फल को छीलते और काटते हैं

3. - चाशनी बन जाने पर इसे ठंडा होने दें और फलों के टुकड़ों में मिला दें

4. कुछ मिनट तक ऐसे ही रहने दें, नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें और फेंटें

5. अंत में हम कौलिस को तनाव देते हैं।

6. फल/सिरप का अनुपात मिठास या फल के रस की मात्रा के अनुसार भिन्न हो सकता है

7. उदाहरण के लिए, एक स्मूदी आम स्ट्रॉबेरी की तुलना में अधिक गाढ़ा होता है, जिसमें पानी अधिक होता है, इसलिए आम के मामले में हमें अधिक चाशनी बनानी चाहिए या इसे कम गाढ़ा बनाना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम इसे कितनी चीनी देना चाहते हैं।