फूला हुआ चावल स्क्वैश

तैयारी

1. नॉन-स्टिक पेपर से ढकी एक बेकिंग ट्रे तैयार करें।

2. मक्खन को एक काफी बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में रखें और इसे कुछ सेकंड के लिए पिघलाएँ। थोड़ा सा रंग और वेनिला मिलाएं। मार्शमैलोज़ डालें और मिलाएँ। हम उन्हें मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव में अच्छी तरह से पिघलाते हैं, समय-समय पर हिलाते रहते हैं जब तक कि हमारे पास एक सजातीय क्रीम न बन जाए। हम इन्हें नॉनस्टिक सॉस पैन में भी पिघला सकते हैं।

3. फिर कुरकुरे चावल डालें और बहुत अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से क्रीम से ढक न जाए।

4. तोरी बनाने के लिए हमारे पास दो विकल्प हैं। हम आटे को कपकेक मोल्ड या मिनी फ्लेनेरिटास में डाल सकते हैं और, एक बार मिश्रण जम जाने पर, दो भागों को जोड़ सकते हैं ताकि वे गोलाकार रहें। दूसरी संभावना यह है कि आटे की छोटी-छोटी ढेरियाँ लें और हाथ से गोले बनाएँ। यदि हम देखते हैं कि वे आकार नहीं लेते हैं, तो हम मिश्रण के ठंडा होने और इस तरह थोड़ा सख्त होने की प्रतीक्षा करते हैं।

5. एक बार कद्दू तैयार हो जाएं, तो हम उन्हें पिघली हुई सफेद चॉकलेट से सजा सकते हैं और रंग या आइसिंग से रंग सकते हैं।