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छोटी समुद्री मछली यह हमें गर्मियों की याद दिलाता है, समुद्र तट बार और तटीय रेस्तरां की, और हम में से जो भाग्यशाली हैं जो समुद्र तट पर बड़े हो गए हैं, भुना हुआ मैकेरल की गंध हमें तुरंत हमारी भूमि तक पहुंचाती है। काडीज़ में, भुना हुआ मैकेरल पिरान्हाका के साथ परोसा जाता है (काली मिर्च, टमाटर और प्याज से बने कीमा); पके हुए या पपीते में यह हमारे घरों में शायद ही किसी भी तीव्र गंध के साथ बनाना आसान है (बदबू आ रही है कि लेखक जिस तरह से प्यार करता है)। लेकिन हम पेश करते हैं एक प्रतिष्ठित फ्रांसीसी भोजन, रिललेट्स डे मकेरेउ, या मैकेरल पेट, एक सच्चा आनंद का विस्तार। बॉन एपेतीत ...
रिललेट्स डे माकेरेउ
यह फैलने योग्य ताज़ा मैकेरल टेरिन मेहमानों के साथ या जिसमें हम नाश्ता करना चाहते हैं, किसी भी भोजन के लिए एकदम सही स्टार्टर है
चित्र: pratique.fr