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क्या आपने देखा है स्वादिष्ट आलू? तली हुई लहसुन, प्याज और हरी मिर्च के सभी स्वाद के साथ, बाहर की तरफ क्रिस्पी और अंदर से नरम। वैसे ये प्रसिद्ध हैं बेकरी आलूहै, तो के रूप में सभी स्पेनिश पाक में अक्सर मांस या मछली भूनने की संगत। यहां तक कि घर में, हम वास्तव में उन लोगों के साथ साथ देने के लिए की तरह तला हुआ अंडा, कोरिजो और रक्त सॉसेज.
इस व्यंजन का केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि हमें इसे फिलहाल तैयार करना चाहिए, क्योंकि तब एक बार ठंडा और दोबारा गरम किया गया आलू इतना अच्छा नहीं होता है। बेशक, हम सब कुछ काट सकते हैं और आखिरी समय पर तलने के लिए तैयार हैं। यदि हम ऐसा करते हैं, तो आलू को पानी में डूबे रहना चाहिए ताकि वे जंग न लगें और फिर तलने से पहले अच्छी तरह से सूखा हो।
हम उन्हें तलने में बहुत जल्दी छोड़ सकते हैं और उन्हें भून के साथ ओवन में खत्म कर सकते हैं जो हम कर रहे हैं (मांस या मछली)। किसी भी मामले में, अच्छे पके हुए आलू की कुंजी जल्दी में नहीं है।
एक परिपूर्ण संगत के लिए बेक्ड आलू
बेकरी आलू, हमारे सबसे अच्छे मांस, मछली और अंडे के व्यंजनों के लिए एक बहुत ही पारंपरिक साथी।
कितना अमीर है
इस सरल नुस्खा के लिए धन्यवाद