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हम आज एक तैयारी करने जा रहे हैं ब्रोकोली हाथापाई जिसे गार्निश के रूप में या पहले कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है। यह इसके हल्के स्वाद की विशेषता है, भले ही यह ब्रोकोली हो, बच्चे इसे पसंद करते हैं।
विचार के समय से ही इसका सेवन करना पड़ता है अंडा भी सेट नहीं है। यदि आप डर गए हैं और इसे सुरक्षित खेलना चाहते हैं, तो आप हमेशा इसे लंबे समय तक आग पर रखकर पूरी तरह से पका सकते हैं।
ब्रोकली को सबसे पहले पकाया जाता है ताकि पीटा अंडे को दही के अंतिम चरण में रखा जा सके या हमेशा आपकी पसंद न हो।
मैं आपको हमारी कड़ी छोड़ता हूं तले हुए अंडे पहले से ही एक महान मशरूम की हलचल.
ब्रोकोली के साथ तले हुए अंडे
इस तरह से पकाया गया ब्रोकोली मलाईदार है। यह अकेले, स्टार्टर के रूप में, या किसी मांस या मछली के लिए गार्निश के रूप में परोसा जा सकता है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- सर्विंग्स: 3
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- ब्रोकोली (लगभग 300 ग्राम)
- ब्रोकोली पकाने के लिए पानी
- 1 बे पत्ती
- 20 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- लहसुन के 1 लौंग
- 2 अंडे
तैयारी
हम एक सॉस पैन में एक बे पत्ती के साथ पानी डालते हैं। हमने इसे आग लगा दी।
जबकि हम इसे गर्म करने के लिए प्रतीक्षा करते हैं, हम ब्रोकोली तैयार करते हैं।
हम पत्तियों को त्यागते हैं और इसे धोते हैं। हम ट्रंक का उपयोग भी करेंगे, एक चाकू के साथ बाहरी भाग को हटा दें (जैसे कि हम इसे छील रहे थे)।
हम ब्रोकोली काटते हैं (हम ट्रंक को स्लाइस में काटते हैं) और, जब पानी उबलना शुरू होता है, तो हम इसे सॉस पैन में डालते हैं। लगभग 15 मिनट या ब्रोकली के अच्छी तरह से पकने तक इसे पकने दें।
एक बार पकने के बाद हम इसे पानी से निकाल कर सुरक्षित रख लेते हैं।
हम एक पैन में तेल डालते हैं और लहसुन का एक लौंग भी।
जब यह गर्म होता है, तो पका हुआ ब्रोकोली जोड़ें। यह अच्छी तरह से Sauté, इसे खोल देना।
हम बे पत्ती और लहसुन लौंग दोनों को निकालते हैं और आग पर पैन के साथ जारी रखते हैं।
हमने एक कंटेनर में दो अंडे रखे।
हमने उन्हें कांटे से हराया।
एक पल के लिए पैन को गर्म करें और पीटा हुआ अंडा डालें।
हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।
हम पैन को वापस आग पर रख देते हैं यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं लेकिन हमेशा सरगर्मी करते हैं। चलो नमक।
हम एक चढ़ाना अंगूठी का उपयोग कर सेवा करते हैं।
हम कटा हुआ टमाटर के साथ हमारी बकोली के साथ हैं कि हम तेल, नमक और सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पोशाक करेंगे।
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