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मांस रोल आमतौर पर बहुत रसदार होते हैं, और आज हमारे पास हैं Iberian पोर्क शिकार मांस, मशरूम और कुछ प्याज स्ट्रिप्स के साथ बनाया गया विशेष नुस्खा। बनाने में बहुत सरल और जिसे आप सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
मशरूम के साथ भरवां मांस रोल
मीट रोल आमतौर पर बहुत रसदार होते हैं, और मशरूम से भरे प्री मीट रोल की यह रेसिपी बेहद शानदार है
- एंजेला
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: मांस
- सर्विंग्स: 4
- कुल समय:
सामग्री
- मशरूम के 250 जीआर
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- स्ट्रिप्स में आधा प्याज
- 4 इबेरियन पोर्क शिकार पट्टिका
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- अजमोद
तैयारी
अजमोद के साथ शिकार पट्टिकाओं को सीज करें और उन्हें पूरी तरह से विस्तारित छोड़ दें। मशरूम और प्याज को साफ करें और उन्हें क्यूब्स और स्ट्रिप्स में काट लें।
एक फ्राइंग पैन को थोड़े से जैतून के तेल के साथ गरम करें, उसमें मशरूम और प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकाएं। एक बार जब आपके पास उनका मौसम आ जाए, और उन्हें आरक्षित छोड़ दें।
मांस को सावधानी से नरम करें और ऊपर से प्याज के साथ मशरूम मिलाएं। रोल करें और निचोड़ें ताकि कुछ भी बच न जाए। प्रत्येक रोल को टूथपिक या कसाई की डोरी से सील करें।
एक फ्राइंग पैन को बहुत उच्च तापमान पर पहले से गरम करें, और मांस को सील करने के लिए उसके ऊपर थोड़ा सा मैल्डोम नमक डालकर प्रत्येक रोल को भूरा कर लें। फिर ओवन में 20 डिग्री पर 180 मिनट तक बेक करें।
