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वे उनसे प्यार करते हैं। वे नरम हैं और हैं मकई और झींगे इसलिए वे छोटों के लिए अप्रतिरोध्य हैं। खैर, वे वास्तव में सभी के लिए अप्रतिरोध्य क्रोकेट हैं।
भले ही आपके पास पहले से ही आपकी स्टार रेसिपी हो croquetas मैं आपको यह प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। मेरे लिए उनके पास सही बनावट और स्वादिष्ट स्वाद है।
और अगर आप चाहते हैं कि वे सुपर कुरकुरे हों, तो बनाने में संकोच न करें डबल बैटर। पढ़ते रहें क्योंकि तैयारी खंड में मैं सब कुछ समझाता हूं।
मकई और झींगा क्रोकेट
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
- कैलोरी: 250
- सर्विंग्स: 6
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 150 ग्राम छोटे झींगे
- 1 मध्यम प्याज
- मक्खन के 60 जी
- आटे का 60 जी
- बहुत गर्म दूध के 400 ग्राम
- नमक
- जायफल
- 60 ग्राम मकई, सूखा (डिब्बाबंद)
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल
- अंडा और ब्रेडक्रंब ब्रेडिंग के लिए
तैयारी
झींगे को पानी में पकाएं। हम उन्हें आरक्षित रखते हैं।
एक विस्तृत फ्राइंग पैन में हम मक्खन और प्याज डालते हैं। हम लगभग 10 मिनट के लिए प्याज का शिकार करते हैं।
आटा जोड़ें और कुछ मिनट के लिए इसे सॉस करें।
अब हम दूध डाल रहे हैं, थोड़ा-थोड़ा करके, बिना हिलाए, जब तक हम सभी आटे को भंग नहीं करते। हम नमक और जायफल डालते हैं और सरगर्मी जारी रखते हैं। जब हम देखते हैं कि आटा पैन से छिल गया है, तो इसका मतलब होगा कि यह तैयार है।
उस क्षण हम झींगे जोड़ते हैं जो हमने शुरुआत में पकाया है और सूखा हुआ मकई।
हम हलचल करते हैं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत हो।
हम आग को बंद कर देते हैं और अपना आटा एक कटोरे में डालते हैं। हमने इसे ठंडा होने दिया।
हम ब्रेडक्रंब और दूसरे अंडे और दूध के साथ एक कटोरी तैयार करते हैं
हम अपनी गेंदों को आकार देते हैं और उन्हें अंडे और ब्रेडक्रंब में कोट करते हैं। उन्हें सुपर क्रंची बनाने के लिए हम एक डबल बैटर बना सकते हैं जो होगा: अंडा, ब्रेडक्रंब, अंडा और ब्रेडक्रंब।
हम उन्हें सूरजमुखी तेल के बहुत सारे में भूनें।
और खाने के लिए!
स्त्रोत - हिरो शोदा