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हम स्वाद से भरपूर और बहुत ही स्वस्थ सामग्री के साथ इन सरल व्यंजनों को बनाना पसंद करते हैं। इस व्यंजन में समृद्ध कटलफिश खनिजों के एक महान स्रोत और बहुत सारे विटामिन के साथ पैक किए गए निविदा मटर से भरी हुई है। आपको अलग तरह की डिश बनाना भी पसंद आएगा जिसे बच्चे ट्राई कर सकते हैं और वह रंग से भरपूर है।
यदि आप कटलफिश के साथ साधारण व्यंजन आजमाना पसंद करते हैं, तो आप हमारी रेसिपी को आजमा सकते हैं 'आलू के साथ बेक्ड कटलफिश'।
मटर के साथ कटलफिश
- एलिसिया टोमेरो
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 400 ग्राम स्वच्छ कटलफिश
- 500 ग्राम जमे हुए या निविदा मटर
- 1 बड़े प्याज
- लहसुन के 3 लौंग
- आधा गिलास सफेद शराब
- 1 गिलास मछली शोरबा
- नमक और जमीन काली मिर्च
- जैतून का तेल
तैयारी
हम बारीक काटते हैं प्याज और लहसुन की 3 कलियां. हम एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी गरम करते हैं। प्याज और लहसुन डालें और उन्हें पकने दें।
हम साफ करते हैं एक प्रकार की मछली हर उस चीज़ से जो हमारी सेवा नहीं करती और हम उसे काट देंगे छोटे टुकड़े। हम इसे पैन में सॉस में डालते हैं। हम इसे पूरा करने के लिए कई मिनट तक घूमते हैं।
हम जोड़ते हैं मटर और हम तलना और हिलाते रहते हैं ताकि सब कुछ एक साथ पक जाए।
हम सुधारते हैं नमक और पिसी हुई काली मिर्चहम जोड़ते हैं सफेद शराब का आधा गिलास और शोरबा का गिलास मछली की। आपको मटर को नरम होने तक कम से कम 15 मिनट तक पकने देना है।
