लहसुन के साथ केकड़ा आमलेट

तैयारी

1. अब्सॉर्बेंट पेपर से क्रैब स्टिक्स को सुखाएं और स्लाइस में काट लें। हमने बुक किया।

2. हम लहसुन को बहुत बारीक काटते हैं।

3. हम अलग-अलग टॉर्टिल को तैयार करने जा रहे हैं, इसलिए हम प्रत्येक अंडे को स्वतंत्र रूप से दरार करेंगे। यदि आप एक एकल आमलेट बनाना चाहते हैं, तो आप इस चरण को बचा सकते हैं और सभी कंटेनरों को एक ही कंटेनर में क्रैक कर सकते हैं।

4. एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। लहसुन डालकर भूनें।

5. 30 सेकंड के बाद हम कटे हुए केकड़े की छड़ें डालते हैं। आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि आग बहुत तेज न हो क्योंकि जब हम स्टिक्स डालते हैं तो लहसुन सुनहरा नहीं होना चाहिए (वे स्टिक्स के साथ भूरा होना खत्म कर देंगे)। जब यह पहले से ही रंग ले चुका होता है, तो हम इसे हटा देते हैं और सुरक्षित रख लेते हैं।

6. हम छड़ी और लहसुन की तैयारी को चार भागों में विभाजित करते हैं।

7. हम प्रत्येक अंडे को पतवार और हराते हैं और छड़ी की तैयारी का 1/4 जोड़ते हैं। हम स्वाद के लिए नमक जोड़ते हैं।

8. उसी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। बहुत तेज़ आँच पर गरम करें, और जब यह लगभग धूम्रपान कर रहा हो, तो अंडे को स्टिक्स के साथ जोड़ें। हम प्रत्येक तरफ 30 सेकंड कर्ल करते हैं और हटाते हैं। इसे घुमाने के लिए हम एक छोटी प्लेट से अपनी मदद कर सकते हैं।

9. तुरंत ले लो।