लाल फल के साथ पके हुए चीज़केक

तैयारी

1. बिस्कुट और मक्खन मिलाएं और इस रेतीले द्रव्यमान को मोल्ड के आधार पर रखें, अपनी उंगलियों से दबाएं ताकि यह अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट हो जाए। हम फ्रिज में रखते हैं।

2. हम ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं। इस बीच, हम एक कटोरे में चीनी के साथ पनीर को तब तक मिलाते हैं जब तक कि हमें बिना गांठ वाली क्रीम न मिल जाए।

3. अगला, हम बाकी सामग्री (नमक, अंडे, जर्दी, क्रीम और वेनिला) को तब तक शामिल कर रहे हैं जब तक कि हम पूरे मिश्रण को अच्छी तरह से होमोजेनाइज नहीं कर लेते।

4. परिणामी मिश्रण को बिस्किट बेस पर मोल्ड में डालें और हमारे द्वारा सक्रिय किए गए से कम तापमान पर बेक करें, लगभग 170-175 डिग्री लगभग 40-45 मिनट के लिए या जब तक केक की सतह एक अच्छा सुनहरा रंग न हो। । फिर, हम केक को कमरे के तापमान पर मोल्ड में ठंडा होने देते हैं।

5. हम केक की सतह को जंगल के कुछ फलों के जाम से ढकते हैं और प्राकृतिक फलों (ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी या करंट) से सजाते हैं।