सामन के साथ पास्ता, अपनी उंगलियों को चाटने के लिए

तैयारी

1. हम निर्माता के बैग पर इंगित समय के लिए पास्ता को एक बर्तन में पकाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हम पास्ता अल डेंटे को छोड़ दें ताकि यह एकदम सही हो।

2. जब हम पास्ता पकाते हैं, हम एक पैन में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल डालते हैं और बारीक कटा हुआ प्याज डालते हैं।

3. जब हम देखते हैं कि प्याज लगभग पारदर्शी है, तो हम गर्मी कम करते हैं और क्रीम और कसा हुआ पनीर डालते हैं।

4. हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि सामग्री मिश्रण हो। हम जायफल और काली मिर्च जोड़ते हैं।

5. हम मिलाते हैं।

6. अंत में जब हम देखते हैं कि सॉस में स्थिरता है, हम स्मोक्ड सामन को छोटे क्यूब्स में जोड़ते हैं और बहुत कम गर्मी पर सब कुछ हलचल करते हैं।

7. पास्ता को ताज़ा करें और इसे सूखा दें। फिर इसे सभी सामग्री के साथ पैन में जोड़ें। कुछ मिनटों के लिए हिलाओ ताकि यह सभी स्वाद प्राप्त कर ले और इसे गर्म परोसें। यदि आप कसा हुआ पनीर पसंद करते हैं, तो एक बार परोसे जाने पर, आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं।