फल एक ऐसा भोजन है जिसे हम आमतौर पर मिठाई के रूप में या समय-समय पर नाश्ते और नाश्ते में खाते हैं। में Recetín हम हमेशा दांव लगाते हैं FRUTAS चूंकि वे विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के कारण युवा और बूढ़े के आहार में आवश्यक हैं।
कई बच्चे प्राकृतिक फल का एक टुकड़ा खाने से हिचकते हैं, लेकिन बहुत कम हमें जाना पड़ता है इसके स्वाद के अभ्यस्त। इसे करने का एक तरीका है उन व्यंजनों में फल शामिल करें जो उन्हें मांस और मछली दोनों पसंद हैं। कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ, सेब, अनानास, केला या नारंगी जैसे फल हमें स्वादिष्ट और सुगंधित सॉस बनाने की अनुमति देंगे जिसके साथ बढ़ाने और प्रदान करने के लिए एक bittersweet स्पर्श हमारे आजीवन व्यंजनों के स्वाद के लिए।
मांस या मछली के लिए फलों की चटनी बनाना बहुत आसान है और इसके लिए हमारे पास कई प्रकार की संभावनाएँ हैं जो हम पकाने वाले पकवान के प्रकार पर निर्भर करते हैं।
अगर मांस या मछली जाती है a ला प्लांचा, एक बार जब टुकड़ा काटा जाता है और उसी पैन में जिसमें उसका रस होता है हम फल के बिट्स sauté हमने चुना है। एक बार निविदा, थोड़ा शोरबा जोड़ें, पानी या रस और हम पीसते हैं एक ठीक और मख़मली सॉस प्राप्त करने के लिए जो डिश के साथ काम करेगा।
एक और अधिक उपयुक्त विकल्प stews के लिए है कटा हुआ फल सीधे सॉस में जोड़ें सब्जी का आधार। एक बार स्टू पकाने के बाद, फल लगभग अगोचर हो जाएगा, हालांकि ऐसे बच्चे हैं जो स्टू की चटनी पसंद करते हैं।
मोटी सॉस, कॉम्पोट्स या फ्रूट प्यूरीज़ ग्रिल्ड मीट या फिश के लिए बहुत अधिक चिपक जाती हैं। यह फल को थोड़ा पकाने और इसे हरा देने के लिए पर्याप्त होगा, अगर हम रोस्ट से थोड़ा रस चाहते हैं तो इसे हल्का कर दें।
फल का चयन करते समय, हमें बच्चों के स्वाद और भोजन के स्वाद दोनों को ध्यान में रखना होगा। उदाहरण के लिए, अगर हम चिकन पकाते हैं तो हम अनानास, आड़ू या prunes चुन सकते हैं। सुअर लाल फल या के साथ बहुत अच्छी तरह से करता है manzana और वील, नींबू।
En Recetín हम आपको कुछ विचार देंगे ताकि बच्चे फलों का आनंद ले सकें, मांस और मछली के साथ शब्दों का अच्छा खेल खेल सकें।