सेब मिठाई और कुकीज़

तैयारी

1. हम कुकी आटा तैयार करके शुरू करते हैं। एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी और ठंडा मक्खन डालें।

2. हम एक लकड़ी के चम्मच या अपने हाथों से मिश्रण करना शुरू करते हैं।

3. हम अंडे को जोड़ते हैं।

4. हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।

5. यदि हम देखते हैं कि इसमें कुछ तरल की कमी है, तो हम दूध का छींटा देते हैं। आटे को फोटो में देखे हुए जैसा होना है।

6. हमने इसे दो बेकिंग पेपर के बीच रखा और इसे एक रोलर के साथ फैलाया। हम इसे बहुत अधिक नहीं बढ़ाते हैं, क्योंकि हम चाहते हैं कि इसकी मोटाई लगभग आधा सेंटीमीटर हो।

7. हम रेफ्रिजरेटर में आटा आरक्षित करते हैं।

8. हम सेब को छीलते हैं और कोर करते हैं। हमने उन्हें खंडों में काट दिया और हमने उन्हें एक कटोरे में डाल दिया। इन खंडों पर हम नींबू का रस (सेब को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए), गन्ना और दालचीनी डालते हैं।

9. हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।

10. हम अपने सेब को उन सभी सामग्रियों के साथ डालते हैं जिन्हें हम एक उपयुक्त ओवनप्रूफ डिश में जोड़ रहे हैं। आदर्श रूप से, यह एक गैर-हटाने योग्य स्रोत या ट्रे होना चाहिए ताकि बेकिंग के दौरान निकलने वाला रस बाहर न निकले।

11. हम आटा रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं, एक जिसे हमने पहले बढ़ाया है। पास्ता कटर के साथ, एक ग्लास के साथ या थर्मोमिक्स बीकर के साथ हम सर्कल काट रहे हैं। हमने उन मंडलियों को सेब पर रखा।

12. उनके साथ हम फव्वारे की सतह को कवर करेंगे।

13. 170 or (पहले से गरम ओवन) पर 30 या 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कुकी गोल्डन ब्राउन न होने लगे।