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हम प्यार करते हैं लज़ान्या। यह एक संपूर्ण व्यंजन है, जिसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं और संभावनाओं से भरा होता है। यह इतना बहुमुखी है कि हम इसे हरी बीन्स के साथ बना सकते हैं।
चटनी एक प्रकार का चटनी इस मामले में, यह आवश्यक है क्योंकि यह पहले से तैयार लसग्ना शीट्स को हाइड्रेट करने का काम करेगा। मेरी सॉस थोड़ी खास है क्योंकि मैंने इसमें एक चम्मच पेस्टो डाल दिया है। पेस्टो इसे एक अलग मोड़ देता है, लेकिन निश्चित रूप से, यह पूरी तरह से औषधीय है।
आप तस्वीरों में देखेंगे कि हमने क्या पकाया है हरी फलियाँ इस Lasagna तैयार करने के तरीके से। लेकिन, अगर आप रात के खाने से बच गए हैं, भले ही वे हों पहले से ही sautéed, उनका उपयोग करने में संकोच न करें।
हरी बीन लसग्ना
बच्चों को सब्जियां भेंट करने का एक मूल तरीका
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: इतालवी
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- लसग्ना की कुछ चादरें पूर्व में थीं
- 500 ग्राम हरी फलियाँ
- पकाया हुआ हैम के 2 स्लाइस
- कुचल टमाटर, पेसाटा, या टमाटर सॉस
बेगमेल के लिए:
- मक्खन के 50 जी
- आटे का 50 जी
- 800 ग्राम दूध
- पेस्टो का 1 बड़ा चम्मच
- नमक
- जायफल
तैयारी
हम फलियों को साफ करके और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर शुरू करते हैं।
इन्हें उबलते पानी में खूब पकाएं।
जब वे अच्छी तरह से पक जाते हैं तो हम उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें सुरक्षित रखते हैं।
हम becomel को Thermomix या फ्राइंग पैन में तैयार कर सकते हैं। यदि हम थर्मोमिक्स में करते हैं तो हम कांच में बेमेल की सभी सामग्री डालते हैं (यदि हम इसे लगाने का फैसला करते हैं तो पेस्टो को छोड़कर) और हम 8 मिनट, 100º, गति 4 प्रोग्राम करते हैं। अगले हम पेस्टो को शामिल करते हैं और स्पैटुला के साथ मिलाते हैं।
यदि हम एक पैन में बीशमेल तैयार करते हैं, तो हम पैन में मक्खन डालते हैं और इसे गरम करते हैं। जब यह पिघल जाता है, तो आटे को सॉते करें। अगला, हम दूध डालते हैं, थोड़ा थोड़ा करके और सरगर्मी से गांठ को बनने से रोकते हैं। एक बार जब हमारे पास बेचमेल हो जाता है तो हम पेस्टो का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।
हम ओवन के लिए उपयुक्त एक डिश तैयार करते हैं। हम आधार में लगभग 3 बड़े चम्मच टमाटर डालते हैं और थोड़ा सा स्वाद भी।
हम इसे पहले से तैयार लसग्ना की कुछ प्लेटों के साथ कवर करते हैं। पास्ता पर हम हरी बीन्स, अधिक टमाटर और अधिक बेमेल डालते हैं।
हम परतें बनाते रहते हैं।
हम शीर्ष पर पास्ता और bechamel के साथ समाप्त करते हैं।
हम सतह पर पनीर पनीर को पीसते हैं।
लगभग 180 मिनट के लिए 20º पर बेक करें।
अधिक जानकारी - हैम के साथ हरी फलियाँ