हैम, पनीर, पेपरोनी और सलामी स्ट्रोमबोली

तैयारी

1. ताज़ा पिज़्ज़ा आटा बेलें। आप जो चाहें उसे खरीद सकते हैं, जब तक वह प्रशीतित क्षेत्र में है।

2. एक बार जब आप इसे अच्छी तरह से फैला लें, तो पके हुए हैम को बीच में रखें, ऊपर सलामी और आखिरी परत में पेपरोनी रखें।

3. एक बार जब आपके पास ये तीन परतें हों, तो ऊपर प्रोवोलोन के स्लाइस रखें और इन पर मोज़ेरेला के कुछ छोटे टुकड़े रखें। इससे हमारी फिलिंग तैयार हो जाएगी.

4. इसके बाद अंडे की जर्दी को फेंट लें और ब्रश की मदद से आटे के किनारों को रंग दें, ताकि हमारी स्ट्रोमबोली पूरी तरह से चिपक जाए और कुछ भी हमसे छूट न जाए।

5. एक बार जब आप सभी किनारों को चिपका लें, तो स्ट्रोमबोली को सावधानी से रोल करें, ताकि कोई भी सामग्री बाहर न निकले। अंत में आटे को अच्छी तरह से मसल लीजिए ताकि वह अच्छे से दब जाए.

6. जब हम इसे पूरी तरह से लपेट लेते हैं, तो हम अपने हाथों को जैतून के तेल से थोड़ा गीला कर लेते हैं और स्ट्रोमबोली को हल्के से जैतून के तेल से रंग देते हैं।

7. इसे बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें और 25 डिग्री पर लगभग 180 मिनट तक पकाएं, जब यह समय बीत जाए तो इसे ओवन से निकालें और स्लाइस में काट लें।