अंडे की सफेदी और नट्स के साथ खस्ता कुकीज़

ऐसी कई रेसिपी हैं जिनके लिए हमें केवल अंडे की जर्दी चाहिए, इसीलिए एक से अधिक बार हम खुद से यह सवाल पूछते हैं: और हम क्या नहीं करते स्पष्ट? खैर, एक मिनट के लिए संकोच न करें और इन अद्भुत कुकीज़ को तैयार करें। वे कुरकुरे हैं, बहुत कम सामग्री है, और स्वादिष्ट हैं।

नुस्खा है याद रखना आसान है क्योंकि यह उन गोरों के वजन पर आधारित है, जिनका हम उपयोग करेंगे, यानी वे गोरे जिन्हें हमने छोड़ दिया है। इस मामले में मेरे पांच गोरों का वजन 145 ग्राम था और मैंने 145 ग्राम चीनी और 145 ग्राम आटे का इस्तेमाल किया। वहाँ से डाल दिया पागल आप विचार करें। 

नीचे वर्णित चरणों का पालन करें और आपको कुछ बहुत, बहुत कुकीज़ मिलेंगी। खस्ता.

अंडे की सफेदी और नट्स के साथ खस्ता कुकीज़
अंडे की सफेदी से बनी स्वादिष्ट कुकीज़ जो रेसिपी को याद रखने में आसान है। आपको आश्चर्य होगा कि वे कितने कुरकुरे हैं।
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
सर्विंग्स: 20-25
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 5 अंडे का सफेद (145 ग्राम)
  • 145 ग्राम चीनी (अंडे की सफेदी के समान चीनी)
  • आटे का 145 ग्राम (पिछली सामग्री के समान वजन)
  • नट्स के 100 ग्राम
तैयारी
  1. हम एक कटोरे में गोरे और चीनी डालते हैं।
  2. हम इन सामग्रियों को अच्छी तरह से इकट्ठा करते हैं, कम से कम 10 मिनट के लिए।
  3. आटा जोड़ें, इसे छलनी करने के लिए एक झरनी का उपयोग कर।
  4. हम गोरों को गिरने से रोकने के लिए थोड़े समय के लिए बाकी सामग्री के साथ आटा मिलाते हैं।
  5. हम पागल जोड़ते हैं।
  6. हम इन नट्स को आटा में एकीकृत करते हैं, नाजुक रूप से मिलाते हैं।
  7. हमने अपना आटा प्लम केक मोल्ड में ग्रीसप्रूफ पेपर से ढक दिया।
  8. लगभग 175 मिनट के लिए 10º पर बेक करें।
  9. उस समय के बाद यह परिणाम होगा।
  10. हम मोल्ड से आटा निकालते हैं और एक दाँतेदार चाकू से स्लाइस बनाते हैं।
  11. हम उन स्लाइस को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं।
  12. 170 मिनट के लिए 10º पर बेक करें। फिर हम ओवन का तापमान 80º या उससे भी कम तापमान तक कम करते हैं और उन्हें ओवन में छोड़ देते हैं, उस कम तापमान पर, जब तक कि वे बहुत शुष्क न हों।

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