दही मेयोनेज़, अंडे नहीं!

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1 प्राकृतिक दही
  • 1 ग्रीक दही
  • 1/2 गिलास हल्के स्वाद जैतून का तेल दही (लगभग)
  • थोड़ा सा नमक
  • नींबू उत्तेजकता या ताजा जड़ी बूटियों का एक स्पर्श (वैकल्पिक)

क्योंकि हम अच्छी स्थिति में मेयोनेज़ के बारे में अधिक सुनिश्चित होना चाहते हैं या क्योंकि हमें उन कैलोरी या वसा से सावधान रहना होगा जो हम खाते हैं। उन कारणों के लिए, या बस इसे आज़माने के लिए, हम एक दही मेयोनेज़ तैयार करने जा रहे हैं, अपने गर्मियों के सलाद के लिए या सैंडविच, मांस या मछली के साथ आदर्श।

तैयारी

  1. हम नमक और नींबू के साथ योगर्ट को ब्लेंडर ग्लास में डालकर शुरू करते हैं। हम थोड़ा-थोड़ा करके तेल मिलाते हुए मिक्सर को बिना हिलाए पीटना शुरू करते हैं।
  2. जब इसे दही के साथ उबाल लिया गया है, तो हम मिक्सर को धीरे-धीरे चलाना शुरू कर सकते हैं जब तक कि मेयोनेज़ पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए। यदि हमने अनजाने में बहुत अधिक तेल डाला है और हम मेयोनेज़ को हल्का करना चाहते हैं, तो हम थोड़ा दूध जोड़ सकते हैं।

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