बिना देखे खाने के लिए, चावल को ब्लाइंड करें

दक्षिण-पूर्वी स्पेनिश के तट पर पकाया जाने वाला यह व्यंजन बच्चों के लिए बहुत उपयुक्त है क्योंकि यह है यह खाल, हड्डियों, कांटों, गोले और गोले को साफ करने वाली सभी सामग्रियों के साथ कार्य करता है। सिर्फ कांटा लगाओ और खाओ.

हालांकि यह चावल का पकवान आम तौर पर समुद्री भोजन के साथ बनाया जाता है, हम इसे और अधिक पूर्ण बनाने के लिए साफ चिकन या सूअर का मांस और सॉसेज के टुकड़े जोड़ सकते हैं। और हां, सब्जियां गायब नहीं होनी चाहिए।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री: 400 जीआर। चावल, मछली शोरबा (प्रति 2,5 चावल में 1 भाग), 2 टमाटर, लहसुन के 5 लौंग, मछली और समुद्री भोजन स्वच्छ (स्क्वीड, हलिबूट, झींगे, मसल्स, क्लैम ...), कीमा बनाया हुआ मांस (सॉसेज, चिकन, पोर्क, चोरिज़ो) ), सब्जियां (मटर, हरी बीन्स, लाल मिर्च), नमक, पपरिका, केसर, काली मिर्च, तेल

तैयारी: हम कटा हुआ लहसुन को तेल में थोड़ा सा तलना शुरू करते हैं। छील और कुचल टमाटर और सीजन जोड़ें। जब यह अच्छी तरह से तला और कम हो जाता है, तो मांस, विद्रूप और सब्जियों के टुकड़े जोड़ें जो पकाने के लिए सबसे लंबे समय तक लेते हैं (बीन्स, मिर्च, आर्टिचोक)। हम मछली को बाद में जोड़ते हैं क्योंकि इसे कम खाना पकाने की आवश्यकता होती है। इस बीच हम धमाकेदार खोल समुद्री भोजन खोल सकते हैं। अब हम मसाले और चावल डालते हैं, थोड़ा सा सॉस करते हैं और शोरबा जोड़ते हैं। हम कम गर्मी पर खाना बनाते हैं और हम लापता सामग्री को उनके खाना पकाने के समय (झींगे, मटर, मसल्स और क्लैम, सफेद मछली ...) के अनुसार शामिल करते हैं। चावल परोसने से पहले इसे परोसें और जांच लें कि यह टेंडर है।

छवि: अपने हाथों से वसा में

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