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यह वही है जो आप गर्मियों में चाहते हैं: सलाद। आज हम इसे विशेष रूप से, फलियों के साथ बनाएंगे छोला और सेम.
एक अचार, प्याज और कठिन उबला हुआ अंडा विनैग्रेट ले आओ। उस विनाईग्रेटे हम इसे एक छोटे कटोरे में डाल देंगे ताकि प्रत्येक भोजनकर्ता अपनी पसंद के अनुसार सलाद तैयार कर सके।
हम अपनी प्लेट को कुछ कटे हुए सलाद पत्ते और कुछ टुकड़ों के साथ खत्म करेंगे पूर्णतः उबला हुआ अंडा.
और डेज़र्ट के लिए? इस पर एक नज़र डालें गर्मियों के फलों के साथ केक, किसी भी अवसर के लिए एकदम सही।
अचार और प्याज के साथ लेगून सलाद
सबसे गर्म महीनों में फलियों का उपभोग करने का एक शानदार तरीका। अचार, प्याज, कड़ी उबले अंडे और टमाटर और सलाद की ताजगी के साथ
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- कैलोरी: 320
- सर्विंग्स: 4
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
सलाद के लिए:
- 400 ग्राम पके हुए छोले
- 240 ग्राम पकी हुई फलियाँ
- 1 tomate
- 70 ग्राम हरा जैतून
विनिगेट के लिए:
- 4 अचार वाला गेरकिंस
- 10 ग्राम प्याज
- पानी का 50 जी
- 15 ग्राम तेल
- 5 ग्राम सिरका
- नमक
और यह भी:
- 2 अंडे
- कुछ लेटस के पत्ते
तैयारी
हम एक सॉस पैन में पानी और नमक के साथ दो अंडे पकाते हैं। उन्हें लगभग 15 मिनट में पकाया जाएगा।
हमने तरल के बिना पके हुए फल को एक कटोरे में डाल दिया। टमाटर को छील कर काट लें। हम इसे लेग्यूम में जोड़ते हैं।
अब हम जैतून को काटते हैं और उन्हें कटोरे में भी डालते हैं।
हम मिलाते हैं।
विनैग्रेट तैयार करने के लिए, हम अचार और प्याज दोनों को काटते हैं। हमने उन्हें एक छोटे कटोरे में डाल दिया।
अगला, हम हार्ड-उबले हुए अंडों में से एक को काटते हैं और इसे विनैग्रेट में भी जोड़ते हैं। हमारे vinaigrette में पानी, तेल, सिरका और नमक मिलाएं। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।
हम प्लेटों पर तैयार किए गए फलियां, टमाटर और जैतून के मिश्रण को डालकर परोसते हैं। सलाद और अंडे का एक टुकड़ा के साथ सजाने। हमारे vinaigrette के साथ सीजन।
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