अनानास और आम का तीखा

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 500 जीआर। अनानास छील
  • 200 जीआर। आम का छिलका
  • 140 जीआर। ब्राउन शुगर
  • 40 जीआर। छना हुआ आटा
  • एक चुटकी नमक
  • 4 अंडे
  • 55 जीआर। अनसाल्टेड मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच नारियल या रम शेक लिकर
  • मैंने अंडा पीटा

हम ए के रूप में एक फल केक तैयार करेंगे पाई। हाँ, कुरकुरे आटे की दो परतों के साथ बनाया गया, खड्ड, और उष्णकटिबंधीय फलों से भरा, उदाहरण के लिए, आम और अनानास।

तैयारी:

1. हम टूटे हुए आटे को एक गोल गोल मोल्ड में रोल करते हैं।

2. आम और अनानास को अच्छी तरह से मसल लें, उन्हें शराब के साथ मिलाएं और आटे के ऊपर डालें। हम यह सुनिश्चित करेंगे कि फलों का रस जारी न करें ताकि वे केक को नम न करें। इसलिए, उन्हें रसोई के कागज पर पहले से आराम करने देना बेहतर है।

3. एक बड़े कंटेनर में, चीनी, आटा और नमक मिलाएं। एक कांटा और पिघला हुआ मक्खन के साथ हल्के से पीटा अंडे जोड़ें। जब तक हम एक सजातीय क्रीम प्राप्त नहीं करते तब तक हम सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाते हैं या हराते हैं। हम फल के ऊपर मिश्रण डालते हैं।

4. हम केक को आटा के दूसरे डिस्क के साथ कवर करते हैं, किनारों को उनके बीच अच्छी तरह से सील करते हैं। हम आटा की ऊपरी परत पर कुछ सतही कटौती करते हैं। यदि हमारे पास बचे हुए आटा है, तो हम केक को सजाते हैं। इसे हम ग्रिड के रूप में भी रख सकते हैं। हम केक को पीटा अंडे के साथ पेंट करते हैं।

5. केक को ओवन में 220 मिनट के लिए 10 डिग्री पर प्रीहीट करें। उस समय के बाद, हम ओवन का तापमान 160 डिग्री तक कम कर देते हैं और केक को खाना बनाना जारी रखते हैं जब तक कि हम इसे सुनहरा भूरा न देख लें। केक को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। हमें इसे रैक पर ठंडा होने देना चाहिए।

चित्र: कैसैफिलिप्स

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