अपने व्यंजनों में कारमेलाइज्ड नट्स, कुरकुरे स्पर्श

अगर बच्चे पहले से ही खो चुके हैं पागल, और अधिक आप caramelized पागल पसंद करेंगे। के बारे में है स्नान बादाम, हेज़लनट्स, मूंगफली, पाइप और यहां तक ​​कि किकोस सिरप, कारमेल या शहद में और उन्हें सूखने दें उनके अधिग्रहण के लिए थोड़ी देर कुरकुरे फिल्म जो एक ही समय में मुंह में नमकीन और मीठा विस्फोट का कारण बनती है.

हमारे पास कारमेलाइज्ड नट्स के विशिष्ट उदाहरण हैं जैसे कि कारमेलाइज़्ड बादाम या क्रोकांटी। दोनों का उपयोग केक या आइस क्रीम को कवर करने या सजाने के लिए किया जाता है, जो कारमेल बादाम के क्रंच और मिठाई की कोमलता के बीच बनावट के मज़ेदार विपरीत उत्पादन करता है। लेकिन हम अधिक साहसी हो सकते हैं और ऐपेटाइज़र जैसे कारमेल नट्स का उपयोग कर सकते हैं मीठा और खट्टा canapes और tartlets, उन्हें जोड़ने मांस और मछली के व्यंजनों में और यहां तक ​​कि बल्लेबाजों में भी, या कुछ नट्स जैसे नमकीन स्वाद के साथ खेलना पाइप और किकोस कुछ मिठाइयों के साथ।

ये मूल संयोजन क्रिसमस या सामयिक उत्सव जैसे उत्सव के मेनू पर व्यंजन के लिए आदर्श हैं। तो आप पहले से ही हमें यह बताने के लिए एक नुस्खा का आविष्कार कर सकते हैं कि यह कैसा था।

चित्र: Elle, Recetasdecocina, Lacocinadejoseluis

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