सुगर फ्रॉस्टिंग रेसिपी

सामग्री

  • 2 अंडे का सफेद
  • 300 ग्राम आइसिंग शुगर
  • नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
  • पानी

इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि कुछ पोस्ट पहले हमने बात की थी प्राकृतिक मिठास कि हम बाजार में पा सकते हैं, हम पेस्ट्री उत्पादों को सजाने और खत्म करने के लिए एक आसान नुस्खा बनाने जा रहे हैं। इसके बारे में Glaseado, जिसे शाही या शाही टुकड़े भी कहते हैं, एक प्रकार का चीनी और अंडे की सफेदी से बनी सफ़ेद चटनी जो एक बार सूख जाती है और उस केक को कुरकुरे स्पर्श देती है जिस पर इसे फेंका गया है.

ग्लेज़ हमें ठेठ में देखने के लिए आवाज़ करेंगे जिंजरब्रेड कुकीज़, एन लास अलकज़ार केक और कुछ प्रकार में डोनट्स और मफिन। एक मूल स्पर्श के रूप में, हम अधिक मज़ेदार परिणाम प्राप्त करने के लिए शीशे का आवरण के लिए रंग या स्वाद जोड़ सकते हैं।

इस क्रिसमस पर हमारे लिए घर में आने वाली पेस्ट्री की लहर का लाभ उठाएं और इस प्रतिष्ठित शाही टुकड़े के साथ अपनी कुछ कृतियों को सजाएं।

ग्लेज़ तैयारी

चीनी का शीशा

हमने हराया एक कटोरी में Clares छड़ के साथ जब तक वे झागदार न हों। इसलिए हमेशा मंथन करें हम आइसिंग शुगर मिला रहे हैं जब तक हमारे पास बहुत मोटी क्रीम न हो।

फिर, हमेशा पिटाई, हम शामिल करते हैं नींबू का रस और अगर हम देखते हैं कि क्रीम को थोड़ा हल्का करना आवश्यक है, तो उबलते पानी के कुछ चम्मच डालें, इसे थोड़ा-थोड़ा करके डालें जब तक आप एक क्रीम है कि आसानी से फैल सकता है.

तो हम केक को स्नान करते हैं या हमने फ्रॉस्टिंग के साथ क्या किया है और हम इसे कठोर होने तक सूखने दें.

तो हमारे पास हमारा शीशा तैयार होगा जिसे हम मफिन या कपकेक में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, आप इस खत्म के साथ अपने सबसे अच्छे भरे हुए केक की सजावट को पूरा कर सकते हैं। लेकिन यह सब नहीं है, क्योंकि शीशे का आवरण सबसे मूल डोनट्स और कुकीज़ के साथ-साथ घर के बने मफिन या क्रोइसैन को भी कवर करेगा। हां, यह इनमें से प्रत्येक डेसर्ट को स्वीकार करता है, आपको बस इसकी बनावट को ध्यान में रखना है। कुछ के लिए यह कम या ज्यादा ठोस और सुसंगत हो सकता है। इसलिये डोनट्स या मफिन के लिए यह हमेशा तरल और चमकदार होना बेहतर होता है.

बाकी के लिए, आप एक मोटा स्थिरता चुन सकते हैं। मैं इसे कैसे नियंत्रित करूं? बस कम या ज्यादा चीनी के साथ।

रंगीन ठंढक कैसे बनाएं

रंगीन ठंढ

सामग्री:

  • 220 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 3 बड़े चम्मच दूध
  • आधा नींबू का रस
  • खाद्य रंग

हम चीनी को एक कंटेनर में डालते हैं और इसे थोड़ा हिलाते हैं। हम दूध के तीन बड़े चम्मच जोड़ते हैं और तब तक हराते हैं जब तक कि दोनों सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत न हों। अब आप नींबू का रस मिलाएंगे। यह बेहतर है कि आप इसे कम से कम तब तक करें जब तक आपको वह बनावट न मिल जाए जिसकी हमें तलाश है। अंत में, हम 4 बूँदें जोड़ते हैं भोजन का रंग जो हमने चुना है। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और हमारे पास हमारे रंगीन शीशे का आवरण तैयार होगा। याद रखें कि यदि आप अधिक तरल बनावट चाहते हैं, तो आपको थोड़ा और दूध जोड़ना होगा। यदि, दूसरी ओर, आप इसे थोड़ा और अधिक मोटा करना पसंद करते हैं या करना चाहते हैं, तो आप अधिक चीनी जोड़ देंगे।

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  1.   andrea कहा

    बहुत अच्छा

  2.   विविआना टोरेस प्लेसहोल्डर इमेज कहा

    बहुत खुबस! यह मत भूलो कि फ्रॉस्टिंग एक महान खाद्य पेस्ट्री गोंद बनाता है।

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      अच्छी सलाह!

    2.    लुईसा कहा

      यह भयानक है, यह नहीं किया गया था, यह सभी तरल था:

  3.   यर्मा प्रेस्िला कहा

    नमस्ते । वेजीटेबल रेसिपी में वेजिटेबल कलर मिलाया जा सकता है ..?

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      खैर, खाद्य रंग या तो पाउडर या तरल

  4.   अन्ना कार्प कहा

    आइसिंग शुगर क्या है? क्या यह आम चीनी है ??

    1.    अल्बर्टो रुबियो कहा

      यह पीसा हुआ चीनी है। आप इसे अपने घर पर बना सकते हैं यदि आपके पास ग्राइंडर, मिनसर या फूड प्रोसेसर है

    2.    ZAMBRANO आर।, स्टेफनी एच। कहा

      जिसे पाउडर चीनी या नेवाज़ुकर भी कहा जाता है जिसका नाम प्रतिष्ठित ट्रेडमार्क है

  5.   मोनिका एच कहा

    मैं यह रेसिपी बना सकती हूं। बिना नींबू के? या इसे किसी चीज़ से बदल दें

  6.   विशेष आयात लाइसेंस कहा

    क्या बिना पके अंडे खाना सुरक्षित है?

    1.    पाब्लो कहा

      मान लीजिए कि आपको एक अंडे का सफेद भाग नहीं मिलेगा, 300 ग्राम चीनी के साथ दो दयनीय गोरे हैं… .. मुझे नहीं लगता कि…।

  7.   वेरो कहा

    नमस्कार अच्छा है और जो नुस्खा मैं सीखना चाहता हूं वह शीशा बनाना है जो चीनी के साथ कारमेल के बिंदु पर बनाया जाता है कृपया धन्यवाद

  8.   क्रिस्टीना कहा

    छड़ क्या हैं

    1.    एसेन जिमेनेज कहा

      हैलो क्रिस्टीना,
      यह एक रसोई का बर्तन है जिसका उपयोग अंडे की सफेदी को इकट्ठा करने के लिए अन्य चीजों के साथ किया जाता है। आप इसे किसी भी बरतन स्टोर में पा सकते हैं।
      एक हग!

  9.   भोला-भाला कहा

    नींबू को संतरे के रस से बदला जा सकता है ??

  10.   लियोनार्डो कहा

    क्या आपको शीशा पकाना है, या इसे सेट होने तक कच्चा ही छोड़ना है?

  11.   मेरी धूप कहा

    नमस्कार, क्योंकि मेरा शीशा मोटा है, यानी चीनी घुलती नहीं है और मैंने आइसिंग शुगर (100 ग्राम), 5 बड़े चम्मच गर्म पानी का इस्तेमाल किया और तब तक पीटा जब तक कि आपको शीशा न मिल जाए, लेकिन बनावट चीनी है।
    मैं इसे कैसे सुधार सकता हूं?