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हम एक मूल रात्रिभोज का प्रस्ताव देते हैं: ए आमलेट मशरूम और मोत्ज़ारेला के साथ भरवां। बिना शक, सब्जियों के सेवन का एक अलग तरीका। और इस बार हमने मशरूम डाले हैं, लेकिन आप उन्हें जंगली शतावरी, फूलगोभी या घर पर रखी किसी भी सब्जी से बदल सकते हैं।
चरण-दर-चरण फ़ोटो में आप देखेंगे कि इसे तैयार करने में कोई कठिनाई नहीं है। यह भी ए महान फसल नुस्खा। इस मामले में हमने उद्देश्य से मशरूम पकाया है लेकिन आप इसका उपयोग कर सकते हैं तली हुई सब्जियां कि तुम फ्रिज में है।
मशरूम और मोज़ेरेला के साथ भरवां आमलेट
एक बहुत ही संपूर्ण, आसान और स्वादिष्ट रेसिपी।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- कैलोरी: 350
- सर्विंग्स: 2
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 150 ग्राम मशरूम
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- सुगंधित जड़ी बूटी
- नमक
- मौजरेला की 1 गेंद
- 4 अंडे
तैयारी
मोज़ेरेला को काट लें और इसे सूखा दें।
हम मशरूम को साफ करते हैं और काटते हैं।
हमने उन्हें जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पैन में डाल दिया। हम सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों और थोड़ा नमक जोड़ते हैं।
इसे कुछ मिनटों तक पकने दें, जब तक कि तरल निकल न जाए और यह लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाए।
हम पैन से मशरूम निकालते हैं और उन्हें आरक्षित करते हैं।
हम पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक और बूंदा बांदी डालते हैं (यह महत्वपूर्ण है कि यह नॉन-स्टिक है) और इसे आग पर रख दें।
हम एक प्लेट पर 4 अंडे तोड़ते हैं।
हम उन्हें अधिक सुगंधित जड़ी बूटियों और थोड़ा नमक के साथ व्हिस्क करते हैं।
हमने उन्हें पैन में डाल दिया।
हम ढक्कन लगा सकते हैं ताकि ऊपरी भाग भी पक जाए।
इसे सेट करें और, जब शीर्ष व्यावहारिक रूप से किया जाता है, तो इसे खत्म किए बिना, हम एक आधा में सूखा मोज़ेरेला डालते हैं।
उस मोज़ेरेला पर हम सॉटेड मशरूम डालते हैं।
हम खाली आधा डाल टॉर्टिला को बंद कर देते हैं, जिस पर हमने केवल पनीर और मशरूम के साथ कवर किया है और हम इसे कुछ और मिनटों के लिए आग पर रख देते हैं ताकि पनीर पिघल जाए।
हम तुरंत सेवा करते हैं
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