तोरी और आम का सलाद

यह सलाद वास्तव में स्वादिष्ट है ... यदि आप एक बच्चे को बताते हैं कि वे खा रहे होंगे तोरी कच्चे ... आप यह विश्वास नहीं करते! इसके अलावा, यह एक स्पर्श के साथ है आम सुपर ओरिजिनल और उसके साथ कारमेलाइज्ड तिल कुरकुरे जो इसे एक बहुत ही विशेष बनावट देता है।

फिलहाल इसे तैयार करना महत्वपूर्ण है, ताकि सभी सामग्री ताजा हों, ऑक्सीकरण न करें और पानी जारी न करें।

यह रेसिपी Ricard Camarena के मैंगो और तोरी सलाद से एक प्रेरणा है। यह सिर्फ एक प्रेरणा है, क्योंकि मूल वास्तव में शानदार है।

तोरी और आम का सलाद
कुरकुरे कारमेलाइज्ड तिल के साथ विदेशी तोरी और आम का सलाद। हमारे मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए एक स्टार्टर के रूप में आदर्श।
लेखक:
Cocina: आधुनिक
पकाने की विधि प्रकार: सलाद
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 1 पतली-चमड़ी वाला ज़ुच्ची
  • ½ आम
  • अर्ध-इलाज मांचेगो पनीर के कुछ स्लाइस
  • 2 कारमेलाइज्ड तिल कुकीज़
  • 2 चम्मच सरसों
  • मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच
  • नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
तैयारी
  1. तोरी को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटें (यह छीलने के लिए आवश्यक नहीं है) और तोरी (बिना त्वचा या हड्डी के)। हमने आरक्षित कर ली।
  2. एक कटोरे में मेयोनेज़, सरसों, नींबू का रस, तेल और एक चुटकी नमक और एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं। हम कुछ छड़ या एक कांटा के साथ सख्ती से हलचल करते हैं।
  3. ड्रेसिंग को बेस में जोड़ें, तोरी और आम के साथ शीर्ष। और हम इसे कारमेलाइज्ड तिल और पनीर के साथ शीर्ष पर रखते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
सेवारत आकार: 100 कैलोरी: 150

 


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  1.   एंजेलिका कहा

    अगर मुझे कारमेलाइज्ड तिल कुकी नहीं मिल रहा है, तो मैं इसे घर पर कैसे बना सकता हूं?

    1.    irene.arcas कहा

      हैलो एंजेलिका, इसे घर पर बनाने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच तिल और 5 चीनी मिलाने होंगे। आपको एक सॉस पैन में तिल के बीज को टोस्ट करना है, उन्हें अक्सर हिलाएं ताकि वे जलाएं नहीं और उन्हें समान रूप से टोस्ट करें और जब वे रंग में थोड़ा टोस्ट हो जाएं तो चीनी जोड़ें और इसे एक कारमेल बनाने दें। फिर एक अच्छा ग्रिल प्राप्त करने के लिए कारमेल को चिकना करने की कोशिश करते हुए, ग्रिज़प्रूफ पेपर की एक शीट पर कारमेलाइज्ड तिल डालें। आप इसे ठंडा होने दें और यह बात है! हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद!