आलू काटता है, एक गर्म नाश्ता

तैयारी

1. छिलके वाले आलू को नमकीन पानी में पकाएं.

2. इस बीच, प्याज को कद्दूकस कर लें और पानी छोड़ने के लिए इसे छलनी पर रख दें।

3. जब आलू नरम हो जाएं तो हम उन्हें प्याज के साथ कुछ मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं.

4. फिर हम उन्हें कांटे से मैश करते हैं या मैशर से गुजारते हैं। मक्खन और अंडे की जर्दी डालें और नमक और काली मिर्च डालें।

5. प्यूरी को ठंडा होने दीजिये.

6. हम छोटे सैंडविच को गोल आकार देते हैं, उन्हें अंडे और ब्रेडक्रंब में लपेटते हैं और बहुत गर्म तेल में तलते हैं।