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यदि आप आलू आमलेट पसंद करते हैं, तो आपको आज हम आपको दिखाने की कोशिश करनी होगी। यह एक आमलेट है आलू और सब्जियां क्योंकि हम तोरी, गाजर और मशरूम डालने जा रहे हैं।
ताकि ए बहुत लंबा आमलेट, चब्बी, हमें लगभग 26 सेंटीमीटर व्यास के एक पैन का उपयोग करना होगा। निश्चित रूप से, जब आपको इसे कर्ल करने की बात आती है, तो आपको धैर्य रखने की आवश्यकता होगी। इसे कम गर्मी पर पकाएं, समय-समय पर शीर्ष को सरगर्मी करें ... और, जब आप देखते हैं कि अंडा इतना तरल नहीं है, तो इसे चालू करने का समय होगा।
आप और अधिक साहसी क्या चाहते हैं? इस ऑमलेट को आजमाएं मसालेदार मसल्स के साथ। ये भी एक खुशी.
आलू और सब्जी आमलेट
आलू और सब्जियों के साथ महान घर का बना आमलेट।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 900 ग्राम आलू (वजन एक बार छीलने के बाद)
- 2 छोटी तोरी
- गाजर 1
- 1 बड़ा मशरूम
- तलने के लिए भरपूर तेल
- 9 या 10 अंडे
- नमक
तैयारी
आलू को छीलकर काट लें।
हम सब्जियां भी तैयार करते हैं।
गाजर को छीलें और गाजर, तोरी और मशरूम दोनों को काट लें।
हम एक व्यापक फ्राइंग पैन में तलने के लिए प्रचुर मात्रा में तेल डालते हैं।
जब यह गर्म हो जाता है, तो कटा हुआ आलू जोड़ें। हमने उन्हें कुछ मिनटों के लिए पकने दिया।
आलू होने से पहले, सब्जियां डालें और फ्राइंग जारी रखें।
एक बार पकाया जाने पर (आलू को अच्छी तरह से किया जाना चाहिए) हम इसे कटा हुआ चम्मच के साथ पैन से निकालते हैं। हम इसे एक बड़े कटोरे में डाल रहे हैं।
हम अंडे को एक कटोरे में डालते हैं।
हमने उन्हें हरा दिया।
हम अपने आलू और सब्जियों में पीटा अंडे जोड़ते हैं।
हम मिलाते हैं।
हमने लगभग 26 सेमी व्यास के एक पैन में थोड़ा सा तेल डाला। हम अंडे और सब्जी का मिश्रण जोड़ते हैं। हम इसे कम गर्मी पर कर्ल करते हैं।
कुछ मिनटों के बाद, जब हम देखते हैं कि आधार अच्छी तरह से सेट है, तो हम एक बड़ी प्लेट की मदद से टॉर्टिला को चालू करते हैं।
हम दूसरी तरफ टॉर्टिला को मोड़ते हैं, कम गर्मी पर भी ताकि अंदर पकाया जाता है। और हमारे पास पहले से ही मेज पर ले जाने के लिए तैयार है।
