आलू के साथ बेक्ड कटलफिश

तैयारी

1. आलू और प्याज को टुकड़ों में काट लें. सुनिश्चित करें कि आलू बहुत मोटे न हों ताकि वे ओवन में अच्छी तरह से पक जाएं, वे लगभग 1/2 सेमी होने चाहिए।

2. एक ओवन-सुरक्षित कंटेनर में, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ें।

3. आलू के स्लाइस और प्याज की एक परत रखें। कीमा बनाया हुआ लहसुन और अजमोद और स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़के।

4. फिर कटलफिश को टुकड़ों में काट लें।

5. आलू, प्याज, लहसुन और अजमोद की एक और परत के साथ फिर से कवर करें। यदि आप एक बड़ी मात्रा बनाते हैं, तो आपको सामग्री के साथ खत्म होने तक परत करना होगा।

6. आलू की आखिरी परत के स्तर तक दूध डालो।

7. लहसुन और अजमोद के साथ ब्रेडक्रंब की एक उदार परत के साथ पूरी सतह को कवर करें।

8. मिठाई पपरीका (वैकल्पिक) के साथ छिड़के और शीर्ष पर तेल टपकाएं।

9. 190ºC के लिए पहले से गरम ओवन में रखें और 40-60 मिनट के लिए बेक करें। यह आपके ओवन और आलू और कटलफिश की मोटाई पर निर्भर करेगा। जांचें कि यह आलू और कटलफिश को छेदने और यह जांचने के द्वारा किया जाता है कि वे नरम हैं।