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आज हम करते हैं एक अलग रोटी, मीठा और एक बहुत ही विशेष स्पर्श के साथके साथ, nutella। हम आटा तैयार करने जा रहे हैं, यह बहुत भुलक्कड़ है और इसमें स्वाद नहीं है। एक लटकी हुई रोटी जो एक अच्छा गिलास दूध के साथ बनाने के लिए एकदम सही है।
नुटेला ब्रैड्स
आज हम नुटेला के साथ एक बहुत ही खास स्पर्श के साथ एक अलग, मीठी ब्रेड बनाते हैं
- एंजेला
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कुल समय:
सामग्री
- Oon चम्मच खमीर
- 1 कप गर्म पानी
- ढाई कप मैदा
- 1 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 200 ग्राम नुटेला
- 1 पीटा हुआ अंडा
तैयारी
एक छोटे कटोरे में, एक चौथाई गिलास पानी के साथ खमीर को घोलें और खमीर को सक्रिय होने के लिए लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, एक अन्य कटोरे में हम आटा, नमक, चीनी और बचा हुआ पानी डालते हैं।
एक मिक्सर की मदद से, हम आटा बनाते हैं और 10 मिनट के बाद, हम पानी के साथ खमीर डालते हैं। हम मिक्सर के साथ लगभग 5 मिनट तक मिलाते रहते हैं जब तक कि द्रव्यमान पूरी तरह से सजातीय न हो जाए।
आटे को थोड़े से मक्खन से चिकना किए हुए कटोरे में डालें और इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें। हम लगभग 30 मिनट के लिए गर्म क्षेत्र में आटा उठने देते हैं।
एक बार आटा बड़ा हो जाने के बाद, हम काम की सतह को थोड़ा आटा लगाते हैं, और आटे को रोलिंग पिन की मदद से जितना संभव हो उतना पतला होने तक फैलाते हैं।
एक बार जब हम इसे फैला लेते हैं, तो एक चम्मच से हम इसे पूरी तरह से नुटेला से रंग देते हैं। (यदि नुटेला नरम नहीं है, तो आप इसे माइक्रोवेव में थोड़ा पिघला सकते हैं।) एक बार जब आप पूरी सतह को नुटेला से पेंट कर लें, तो आटे को रोल करें जैसा कि हम आपको छवि में दिखाते हैं, और आटा ट्यूब की शुरुआत से अंत तक एक सीधी रेखा में कट करें, लेकिन शुरुआत को तोड़े बिना, जैसा कि हम आपको दिखाते हैं छवि में। आपको दो पट्टियां मिलेंगी जो शुरुआत में जुड़ी हुई हैं।
एक बार जब आप उन्हें प्राप्त कर लें, तो उनके साथ चोटी बनाएं। एक बार हमारी चोटी हो जाने के बाद, हम इसे बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग रैक पर रख देते हैं। हम इसे पीटा अंडे से पेंट करते हैं, और 20 डिग्री पर लगभग 180 मिनट के लिए ब्रेड ब्राउन करते हैं।
जब आप देखें कि वे सुनहरे हो गए हैं, तो उन्हें ओवन से निकाल लें। स्वादिष्ट!!
और आप अंडे के साथ क्या करते हैं?
आटे को रंग दें :) ताकि ओवन में डालने से पहले यह सुनहरा हो जाए :)
यह ओवन में डालने से पहले ब्रैड को पेंट करना है :)
आधा चम्मच खमीर कितने ग्राम है? और कप की माप?
यह लगभग 6 ग्राम के बराबर है :) कपों की माप लगभग 30 सीएल है :)
क्या इसे पफ पेस्ट्री के साथ बनाया जा सकता है?
हाँ, लेकिन यह बहुत बेहतर है यदि आप आटा खुद बनाते हैं :)
आप किस तरह के आटे का उपयोग करते हैं? धन्यवाद।
ताकत आटा :)
रेसिपी बनाना मेरे लिए असंभव था
मैंने सिर्फ आटा बनाया और मुझे ऐसा लग रहा था कि यह बाहर नहीं निकलने वाला था, लेकिन इसे आराम करने के बाद मैं इसे अच्छी तरह से संभालने और चोटी बनाने में सक्षम था!
हैलो क्राइस, आपने कम या ज्यादा आटा लगाया
ग्राम?
खैर, सच्चाई यह है कि आपने जो भी नुस्खा नुस्खा में डाला था, मैंने उसे सामान्य नाश्ते के कप से मापा। जब मैंने इसे ब्लेंडर के साथ मारा, तो यह बहुत खराब था और चूंकि अलग-अलग आटे में एक समान आटा नहीं था, यह सूखा और टुकड़े थे, लेकिन मैंने इसे अपने हाथों (जो बहुत चिपचिपा है) से गूंधा और मैंने सोचा, एक अच्छा आटा यहाँ से निकलने वाला नहीं है, लेकिन इसे 30 मिनट तक आराम करने देने के बाद मैं इसे बाहर निकालने और इसे अच्छी तरह से फैलाने में सक्षम था और इसे छड़ी या किसी भी चीज़ के बिना संभाल सकता था!
क्या इसे पेस्ट्री के आटे से बनाया जा सकता है?
मैं समझता हूं कि आटा लगभग 750 ग्राम होगा?
हाँ! :)
किस खमीर का उपयोग किया जाता है ???? लिफाफे या ताजे की ??? मैंने इसे बनाने की कोशिश की और आटा नहीं बढ़ा। ... कुछ गड़बड़ है
मैं फिल्म के लिए सिर्फ इसलिए रुकता हूं क्योंकि मैंने उस पर बहुत सारे नुटेला लगाए क्योंकि मैं इसके प्रशंसक हूं और यह बहुत ही अच्छा है लेकिन बिना किसी शक के स्वादिष्ट है
कृपया, कोई मुझे बता सकता है कि इस्तेमाल किया गया खमीर ROYAL की तरह लिफाफा है या रोटी के लिए ताज़ा है
मेरे लिए नुटेला पिघलता है और जो थोड़ा अंदर रहता है वह बहुत तरल होता है ... प्रत्येक चीज का सटीक ग्राम डालना अच्छा होगा क्योंकि नाश्ते का एक कप बहुत सापेक्ष है ...
खमीर तुरंत (मीठा आटा fleischmamn करेगा) ???
और कप का सटीक माप क्या होगा कि विभिन्न प्रकार के कप गंतव्य हैं?
मैं आपके उत्तर की सराहना करूंगा।
नमस्ते.
यह मेरे लिए घातक रहा है, मुझे इसे फेंकना पड़ा और जैसा बना है!