वेलेंटाइन डे के लिए आसान दिल के आकार का चीज़केक

सामग्री

  • दो के लिए:
  • बिस्किट का आधार
  • 12 टोस्ट मैरी-प्रकार कुकीज़
  • 100 जीआर। कमरे के तापमान पर मक्खन
  • पाई फिलिंग
  • 250 जीआर। तरल क्रीम की
  • 100 जीआर। शक्कर का
  • 4 जिलेटिन शीट
  • फैल पनीर के 500 जीआर (फिलाडेल्फिया प्रकार)
  • ब्लूबेरी या रास्पबेरी जाम
  • दिल के आकार का कुकी कटर

यह मेरे पसंदीदा डेसर्ट में से एक है, और जब भी मैं इसे अपने मेहमानों के बीच जीतता हूं। जब इसे बनाने की बात आती है, तो यह बहुत सरल है, और अगर हम थोड़ा प्यार करते हैं और इसे मूल तरीके से सजाते हैं, तो प्रस्तुति आमतौर पर काफी शो होती है। तो इस रात की सैन Valentín, हम इस ठंडे दिल के आकार के पनीर केक के साथ अपने साथी को आश्चर्यचकित करने जा रहे हैं, परिष्करण स्पर्श को एक रोमांटिक डिनर में डाल दिया।

मुझे किन सांचों का उपयोग करना चाहिए?

हमारे कुकी केक का सही आकार पाने के लिए, आप इसे बनाने के दो तरीके चुन सकते हैं:

  1. अगर आप तैयारी करने जा रहे हैं छोटे चीज़केक, मैं सुझाव देता हूं कि आप एक का उपयोग करें दिल के आकार का कुकी कटर.
  2. अगर आप ए हम दोनों के लिए दिल के आकार में बड़ा केक, इन जैसे दिल के आकार के सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करें Lekue यह बहुत आसान हैं।

तैयारी

हम तैयारी करके शुरू करेंगे कुकी आधार हमारे चीज़केक के लिए।

इसके लिए हम शुरुआत करेंगे कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में तोड़ना ताकि बाद में हम उन्हें एक ब्लेंडर की मदद से पूरी तरह से कुचल सकें। एक बार कुचलने पर, हम पिघला हुआ मक्खन जोड़ते हैं और हम निकाल देंगे जब तक आपको आटा न मिल जाए जो हमारे ठंडे चीज़केक के लिए आधार के रूप में कार्य करता है। हम आटे को मोल्ड में या कुकी कटर पर समान रूप से कवर करेंगे, और इसे 20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने देंगे।

एक बार हमारे पास आधार है, हम चीज़केक भरने के साथ जारी रखेंगे.

पहला काम हमें करना पड़ेगा गर्म पानी के साथ एक कटोरी का उपयोग करें, और जिलेटिन वेफर्स डालें, ताकि वे नरम हो जाएं। और हमने उन्हें आराम करने दिया।
इस बीच, हम एक बर्तन तैयार करते हैं, जहां हम कम गर्मी पर क्रीम गरम करेंगे उबलते बिना, और हम धीरे-धीरे शामिल करेंगे चीनी, जबकि हम हलचल करते हैं ताकि यह घुल जाए। एक बार जब हम सभी चीनी जोड़ लेते हैं, तो हम जोड़ते हैं प्रसार पनीर और जिलेटिन वेफर्स। हम सभी सामग्रियों को तब तक हिलाते हैं जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान इसके उबलते बिंदु तक पहुंचने के बिना नहीं बनता है।

मिश्रण तैयार होने के बाद, हम रेफ्रिजरेटर से मोल्ड को हटा देंगे, और हम भरने को बिस्किट बेस पर डाल देंगे, और इसे फ्रिज में ठंडा होने दें, लगभग 6 घंटे। इस समय के बाद, हम जांचेंगे कि भरना पूरी तरह से कॉम्पैक्ट है, और हम शीर्ष पर जाम या ब्लूबेरी या रास्पबेरी जाम जोड़ देंगे.

आप इस अद्भुत ठंडे पनीर केक के साथ अपने साथी को आश्चर्यचकित करना सुनिश्चित करते हैं जो तैयार करना सबसे आसान है।

रिकेटिन में: वेलेंटाइन डे के लिए चॉकलेट मूस

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

2 टिप्पणियाँ, तुम्हारा छोड़ दो

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।

  1.   मारिया कहा

    एक प्रश्न, मैं जानना चाहता हूं कि 4 जिलेटिन शीट कितने ग्राम की होती हैं, क्योंकि यहां मैं इसे शीट्स द्वारा नहीं ढूंढ सकता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि अगर मैं जाता हूं और ग्राम की गणना करता हूं तो मैं अभी भी प्रबंधित करूंगा
    मैं आपके जवाब की प्रतीक्षा करता हूँ
    ए और एक अच्छा प्राप्तकर्ता: डी

  2.   Dulce कहा

    वाह वे सुंदर हैं, मैं उन्हें प्यार करता था और वे भी स्वादिष्ट लगते हैं, मुझे लगता है कि वे वेलेंटाइन डे के लिए एक अच्छा उपहार होगा, मुझे वेलेंटाइन डे के लिए डेसर्ट देना बहुत पसंद है क्योंकि मुझे लगता है कि कोई भी उन्हें पसंद करता है और यह दर्शाता है कि आपने करने की बहुत कोशिश की इसे रखो और इसे अपना हिस्सा रखो।