पनीर क्रोकेट्स बहुत बहुत रसदार!

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • लगभग 16 क्रोकेटेट बनाता है
  • अपने पसंदीदा पनीर के 200 जीआर
  • 100 मिलीलीटर जैतून का तेल
  • आटा 70gr
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • 300 मिलीलीटर पूरे दूध
  • नमक
  • जायफल
  • काली मिर्च
  • 2 अंडे
  • ब्रेडक्रम्ब्स

पनीर मुझे पागल कर देता है, और अगर हम इसे इन क्रोकेट्स के साथ अलग तरह से तैयार करते हैं, तो और भी। क्रोकेट्स + पनीर, बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एकदम सही संयोजन। उन्हें तैयार करने के लिए आप किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं, मैंने इस तथ्य का फायदा उठाया है कि मैं अपनी चाची द्वारा बनाई गई घर का बना पेसेरिनो पनीर लाने के लिए शहर गया हूं और यह लुभावनी है। क्या आप जानना चाहते हैं कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए? खैर नीचे पढ़िए :)

तैयारी

पहली बात हम करेंगे प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें जब हम इसे थोड़ा जैतून के तेल के साथ फ्राइंग पैन में डालते हैं।

आटे को पैन में जोड़ें ताकि यह भूरा हो जाए, चम्मच की मदद से हिलाए बिना रुके। हम इसे अच्छी तरह से पकाते हैं ताकि क्रोकेट आटा की तरह स्वाद न करें।

थोड़ा-थोड़ा करके चलो गर्म दूध जोड़ने और कुछ छड़ की मदद से बिना हिलाए जब तक हम देखते हैं कि आटा मोटा नहीं हो रहा है। हम जायफल और थोड़ा नमक मिलाते हैं।

हम पनीर को टुकड़ों में काटते हैं और इसे आटा में जोड़ते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं।

पैन से क्रोकेट से आटा निकालें और इसे ठंडा होने तक आराम दें अपने हाथों से क्रोकेट बनाने में सक्षम होने के लिए थोड़ा सा।
जब हम देखते हैं कि आटा गर्म है और जला नहीं है, तो हम गेंद बनाते हैं और हम उन्हें एक पीटा अंडे के साथ कोट करते हैं और हम उन्हें ब्रेडक्रंब में पास करते हैं।

एक पैन में हम जैतून का तेल डालते हैं और जब तेल गर्म होता है, सुनहरा भूरा होने तक क्रोकेट को भूनें। एक बार जब वे होते हैं, तो हम उन्हें निकाल लेते हैं, और अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए उन्हें रसोई के कागज पर आराम करने देते हैं।

हम उन्हें गर्म पाइपिंग परोसते हैं और उनके साथ कुछ फ्रेंच फ्राइज़ या सलाद के साथ परोसते हैं।

वे स्वादिष्ट हैं!

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