मोडेना बेलसमिक सिरका पायस के साथ ज़ुचिनी कार्पेस्को
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
एक ताजा, सरल और
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: सलाद
सर्विंग्स: 2
सामग्री
  • 1 तोरी
  • परमेसन चीज़ फ्लेक्स
  • 1 उदार चम्मच (सूप का आकार) किशमिश
  • 1 उदार चम्मच (सूप का आकार) सूखे क्रैनबेरी
  • 2 बड़े चम्मच (सूप का आकार) कुंवारी जैतून का तेल
  • मोडेना के 2 बड़े चम्मच (मिठाई का आकार) बेलसमिक सिरका
  • 1 उदार चम्मच (मिठाई का आकार) बहने वाला शहद
  • नमक और काली मिर्च
तैयारी
  1. हम अपना नुस्खा मोडेना सिरका पायस तैयार करके शुरू करते हैं। इसके लिए हम मिलाते हैं तेल, बेलसमिक सिरका और शहद। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि सभी सामग्री एकीकृत हो जाएं और हम आरक्षित रहें।
  2. हम तोरी को धोते हैं और काटते हैं पतली कटी हुई। मेरा सुझाव है कि आप एक मेन्डोलिन का उपयोग करें, यह बहुत आसान है, तेज है और हमारे पास एक ही मोटाई के साथ सभी स्लाइस हैं।
  3. हम स्लाइस रखते हैं थाली या थाली पर। इसे और अधिक सुंदर बनाने के लिए मैंने उन्हें थोड़ा झुका दिया है और मैंने केंद्र से एक सर्पिल शुरू किया है। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के मौसम।
  4. हम जोड़ते हैं सूखे क्रैनबेरी और किशमिश।
  5. तो हम गुच्छे वितरित करते हैं सतह पर पार्मेसन पनीर की। इस चरण के लिए मैंने एक सब्जी छीलने वाले का उपयोग किया है, यह स्लाइस को पतला बनाता है।
  6. हम सीजन मोडेना सिरका पायस के साथ और मेज पर सेवा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 150
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/carpaccio-calabacin-emulsion-vinagre-balsamico-modena.html पर