मशरूम के साथ स्टेक स्टू
 
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
 
एक मांस और सब्जी स्टू जो पके हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है।
लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
Cocina: परंपरागत
सर्विंग्स: 6
सामग्री
  • 1 किलो पोर्क की लोई
  • लहसुन के 1 लौंग
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • सफेद शराब का गिलास
  • गाजर 2
  • अजवाइन का 1 गुच्छा
  • ½ प्याज
  • 500 ग्राम मशरूम
तैयारी
  1. हम सब्जियां तैयार करते हैं।
  2. हम अजवाइन को धोते हैं और काटते हैं। गाजर को छील कर काट लें। हम प्याज काटते हैं।
  3. हम मशरूम को धोते हैं और काटते हैं।
  4. रसोई के तार के साथ हम मांस को बांधते हैं।
  5. एक बड़े सॉस पैन में हम तेल और लहसुन डालते हैं। जब यह गर्म होता है तो हम मांस को चारों तरफ से सील कर देते हैं।
  6. हम शराब जोड़ते हैं और इसे वाष्पित करते हैं
  7. पहले से साफ और कटी हुई सब्जियां जोड़ें, और सब कुछ पकने दें (ढक्कन के साथ)।
  8. समय-समय पर हलचल, इसे लगभग 40 मिनट तक पकाना होगा।
  9. चलो नमक।
  10. सॉस को बांधने के लिए हम थोड़ा आटा (1/2 चम्मच) मिलाते हैं। इसे दो मिनट के लिए पकने दें और हमारे पास यह तैयार है।
  11. हम मांस को पतली स्लाइस में काटते हैं और हमारी सब्जियों के साथ सेवा करते हैं।
विधेयकों
हम सब्जियों को मांस के साथ परोस सकते हैं या मशरूम को कुचलकर एक छोटी चटनी बना सकते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 430
द्वारा पकाने की विधि विधि https://www.recetin.com/lomo-guisado-con-champinones.html . पर